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Domaine de la Mordorée, Ch.n.Pape – La Reine des Bois 2011
217,000원
Brand: Domaine de la Mordorée
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제품명: Domaine de la Mordorée, Ch.n.Pape – La Reine des Bois 2011
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: 풍부한 향과 우아한 구조를 자랑하는 프랑스 와인으로, 깊은 풍미와 세련된 맛이 특징입니다.
알코올 도수(ABV): 14%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 최고의 품질을 추구하는 양조 철학
대표 테루아: 비옥한 토양과 온화한 기후가 어우러진 남부 프랑스의 포도밭
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용
브랜드
브랜드명: Domaine de la Mordorée
설립 연도: 1997
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 혁신의 만남, 프랑스 와인의 정수
지속 가능성: 지속 가능한 농법과 환경 보호를 실천
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 남부 론 밸리
아펠라시옹/지역구: Châteauneuf-du-Pape
포도 품종/블렌드: 그르나슈:70%, 시라:20%, 무르베드르:10%
품종 선택 이유: 풍부한 향과 깊은 맛을 위해 다양한 품종을 블렌딩하여 복합적인 풍미를 구현
빈티지: 2011
기후 요약: 온화하고 건조한 기후, 일조량 풍부
향 및 맛 프로파일
아로마: 베리류, 감초, 향신료, 가죽
맛 구성 요소: 산미:중간, 타닌:높음, 바디:풀, 여운:길게
밸런스 요약: 풍부한 과일향과 적절한 산미, 강한 타닌의 조화
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
권장 서빙 온도: 18℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 온도 일정하게 유지
음식 페어링 제안
메인 요리: 레드 미트, 양고기, 스테이크
디저트/치즈: 강한 치즈, 푸아그라
특별 팁: 디캔팅 후 1시간 이상 숙성하면 풍미가 더욱 살아남
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수, 엄격한 선별
온도: 25℃
기간: 3주
발효: 자연 발효, 온도 25℃
말로락틱 발효: 예, 온도 18℃에서 진행
숙성: 오크 배럴, 50%, 18개월
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2013 금상
평론가 평점: Robert Parker:93점, Wine Spectator:92점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 우아한 구조, 긴 여운
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 고급 와인 수집가
추천 소비 상황: 특별한 날, 선물, 고급 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
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