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Clos Saouma, Châteauneuf-du-Pape “Omnia” 2018
244,000원
Brand: Clos Saouma
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제품명: Clos Saouma, Châteauneuf-du-Pape Omnia 2018
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: Clos Saouma의 2018년 Châteauneuf-du-Pape ‘Omnia’는 풍부한 향과 균형 잡힌 맛이 특징인 프리미엄 와인입니다.
알코올 도수(ABV): 15%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 자연 친화적 양조 방식을 고수하며 품질을 최우선으로 합니다.
대표 테루아: 화산 토양과 건조한 기후가 복합적으로 작용하여 강렬한 풍미와 깊은 색을 만들어냅니다.
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용
브랜드
브랜드명: Clos Saouma
설립 연도: 2005
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 혁신의 만남, 자연과 조화를 이루는 와인
지속 가능성: 유기농 재배와 친환경 양조 방식을 채택하여 지속 가능성을 추구합니다.
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 남부 론
아펠라시옹/지역구: Châteauneuf-du-Pape
포도 품종/블렌드: Grenache:70%, Syrah:20%, Mourvèdre:10%
품종 선택 이유: 이 품종들은 지역 특유의 풍미와 구조를 형성하며, 복합적이고 풍부한 맛을 제공합니다.
빈티지: 2018
기후 요약: 건조하고 온화하며 일조량이 풍부한 기후가 포도 성장을 돕습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 검은 과일, 향신료, 허브, 가죽
맛 구성 요소: 산미: 중간, 타닌: 강함, 바디: 풀 바디, 여운: 길게
밸런스 요약: 풍부한 과일 향과 적절한 산미, 강한 타닌이 조화를 이루며 긴 여운을 남깁니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
권장 서빙 온도: 18℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관하며, 10년 이상 숙성 가능
음식 페어링 제안
메인 요리: 양념 소고기 스테이크, 양고기 구이
디저트/치즈: 숙성 치즈, 푸아그라
특별 팁: 강렬한 맛의 요리와 함께 즐기면 와인의 풍미가 더욱 살아납니다.
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수 수확 후 엄격한 선별
온도: 25℃
기간: 3주
발효: 자연 효모, 28℃
말로락틱 발효: 예, 온도 조절 하에 진행
숙성: 오크 배럴, 30%, 18개월
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2020 금상
평론가 평점: Wine Spectator: 92점, Robert Parker: 93점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 부드러운 타닌, 긴 여운
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 수집가, 고급 와인 선호자
추천 소비 상황: 특별한 날, 기념일, 선물용
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
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