Billaud Simon, Chablis 1er Cru Les Vaillons 2023

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147,500₩

Brand: Billaud Simon

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제품명: Billaud Simon, Chablis 1er Cru Les Vaillons 2023

용량: 750mL

제품 소개

주요 특징 및 개요: 프랑스 부르고뉴의 대표적인 화이트 와인으로, 섬세한 산미와 풍부한 미네랄 향이 특징입니다.

알코올 도수(ABV): 13%

양조철학: 전통과 혁신의 조화로 섬세한 맛과 향을 구현하는 양조 철학

대표 테루아: 석회암과 점판암이 혼합된 토양, 온화한 기후

적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용

브랜드

브랜드명: Billaud Simon

설립 연도: 1815

모노폴 여부: 아니오

핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 상징

지속 가능성: 유기농 재배와 친환경 포도원 관리

원산지 및 지역

국가: 프랑스

지역: 부르고뉴

아펠라시옹/지역구: Chablis 1er Cru Les Vaillons

포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%

품종 선택 이유: 순수한 샤르도네 품종으로, 섬세한 산미와 미네랄 풍미를 극대화하기 위해 선택

빈티지: 2023

기후 요약: 온화하고 건조한 기후, 적절한 강수량과 일조량

향 및 맛 프로파일

아로마: 레몬, 사과, 미네랄, 화이트 플로럴

맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 가벼움, 여운: 길음

밸런스 요약: 산미와 미네랄이 조화를 이루는 섬세한 균형

음용 시기 및 최적 온도

추천 디캔팅 시간: 10분

권장 서빙 온도: 10℃

보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 직사광선 피하기

음식 페어링 제안

메인 요리: 해산물, 조개구이, 가벼운 치즈

디저트/치즈: 리코타 치즈, 가벼운 샐러드

특별 팁: 서빙 전에 살짝 차갑게 냉장하여 최상의 맛을 즐기세요

제조 공정 요약

수확 방법 및 선별: 손수, 엄격한 선별 과정

온도: 12℃

기간: 2주

발효: 상업 효모, 18℃에서 자연 발효

말로락틱 발효: 예, 20℃에서 자연스럽게 진행

숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 6개월

추가 정보

수상 경력: Decanter World Wine Awards 2022 금상

평론가 평점: James Suckling: 93점, Wine Spectator: 91점

고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 미네랄, 섬세한 산미, 깔끔한 마무리

추천 소비자 유형: 와인 애호가, 프랑스 와인 팬

추천 소비 상황: 특별한 날, 선물, 와인 테이스팅

시장 포지셔닝: 고급

Origin	France

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Categories: Wine, 화이트 Tags: 2023, Chablis, wine, 고급와인, 미네랄, 부르고뉴, 선물용, 섬세한산미, Wine, 와인테이스팅, 프랑스와인, 화이트와인 Brand: Billaud SimonBillaud Simon

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Billaud Simon, Chablis 1er Cru Les Vaillons 2023

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