De Sousa, Cuvée Mycorhize

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235,500₩

Brand: De Sousa

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제품명: De Sousa, Cuvée Mycorhize

용량: 750mL

제품 소개

주요 특징 및 개요: De Sousa의 Cuvée Mycorhize는 자연 친화적 포도 재배와 독특한 미생물 공법으로 만들어진 프리미엄 와인입니다.

알코올 도수(ABV): 13.5%

양조철학: 전통과 혁신을 결합한 자연 양조 철학

대표 테루아: 풍부한 미생물과 유기농 토양, 온화한 기후

적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용

브랜드

브랜드명: De Sousa

설립 연도: 2005

모노폴 여부: 아니오

핵심 가치/슬로건: 자연과 조화를 이루는 와인

지속 가능성: 유기농 재배와 생태계 보존에 중점

원산지 및 지역

국가: 포르투갈

지역: 두랑주

아펠라시옹/지역구: Vinho Regional Duriense

포도 품종/블렌드: 투구드레, 트리까드이라: 70%, 30%

품종 선택 이유: 풍부한 과일 향과 균형 잡힌 산미를 위해 전통 품종을 선택

빈티지: 2021

기후 요약: 온화하고 습한 기후, 적절한 일조량

향 및 맛 프로파일

아로마: 베리, 자두, 허브, 미묘한 토양 향

맛 구성 요소: 산미: 중간, 타닌: 부드러움, 바디: 풀 바디, 여운: 길게 남음

밸런스 요약: 풍부한 과일과 산미의 조화, 깔끔한 피니시

음용 시기 및 최적 온도

추천 디캔팅 시간: 30분

권장 서빙 온도: 16℃

보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관

음식 페어링 제안

메인 요리: 레드 미트, 양고기, 치즈 플래터

디저트/치즈: 블루 치즈, 다크 초콜릿

특별 팁: 산미와 타닌의 균형을 고려하여 다양한 요리와 페어링 추천

제조 공정 요약

수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별

온도: 22℃

기간: 14일

발효: 자연 효모, 22-26℃

말로락틱 발효: 예, 온도 조절 하에 진행

숙성: 오크 배럴, 20%, 12개월

추가 정보

수상 경력: 포르투갈 와인 어워드 2022 금상

평론가 평점: Wine Spectator: 90점, Decanter: 91점

고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 균형 잡힌 맛, 부드러운 타닌

추천 소비자 유형: 와인 애호가, 자연주의자

추천 소비 상황: 특별한 날, 선물, 와인 테이스팅

시장 포지셔닝: 고급, 자연 친화적

Origin	Portugal

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Categories: 레드, Wine Tags: 750mL, Douro, wine, 고급와인, 미생물공법, Wine, 유기농, 자연양조, 자연와인, 포르투갈, 프리미엄 Brand: De SousaDe Sousa

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