Domaine de l´Enclos, Chablis 2018

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79,500₩

Brand: Domaine de l´Enclos

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제품명: Domaine de l´Enclos, Chablis 2018

용량: 750mL

제품 소개

주요 특징 및 개요: Domaine de l´Enclos의 Chablis 2018은 섬세한 산미와 깔끔한 미네랄리티가 돋보이는 프리미엄 화이트 와인입니다.

알코올 도수(ABV): 13%

양조철학: 전통과 혁신의 조화로 자연 친화적 양조 방식을 고수하며, 지역 특유의 테루아를 살린다.

대표 테루아: 석회암과 셰일 토양, 온화한 기후가 어우러져 섬세한 풍미를 만들어낸다.

적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용

브랜드

브랜드명: Domaine de l´Enclos

설립 연도: 1990

모노폴 여부: 아니오

핵심 가치/슬로건: 자연과 전통을 담은 프리미엄 와인

지속 가능성: 유기농 재배와 친환경 양조 방식을 실천

원산지 및 지역

국가: 프랑스

지역: 부르고뉴

아펠라시옹/지역구: Chablis

포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%

품종 선택 이유: 샤르도네 품종은 Chablis 지역의 독특한 미네랄리티와 산미를 잘 표현하며, 섬세한 풍미를 자아낸다.

빈티지: 2018

기후 요약: 온화하고 건조한 기후, 적절한 강수량과 일조량이 풍부한 해

향 및 맛 프로파일

아로마: 레몬, 사과, 미네랄, 흰 꽃

맛 구성 요소: 산미: 강, 타닌: 낮음, 바디: 가벼움, 여운: 깔끔하고 상쾌함

밸런스 요약: 산미와 미네랄의 조화, 깔끔한 피니시

음용 시기 및 최적 온도

추천 디캔팅 시간: 10분

권장 서빙 온도: 10℃

보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 직사광선 피하기

음식 페어링 제안

메인 요리: 해산물, 생선구이, 가벼운 치킨 요리

디저트/치즈: 가벼운 치즈, 해바라기씨 쿠키

특별 팁: 레몬즙과 함께 제공하면 산미가 더욱 돋보임

제조 공정 요약

수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별 과정

온도: 15℃

기간: 2주

발효: 상업 효모, 18℃에서 자연 발효

말로락틱 발효: 아니오

숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 6개월

추가 정보

수상 경력: Decanter World Wine Awards 2019 금상

평론가 평점: James Suckling: 92점, Wine Spectator: 90점

고객 리뷰 하이라이트: 상큼한 산미, 깔끔한 피니시, 미네랄 풍미

추천 소비자 유형: 와인 애호가, 프랑스 와인 팬

추천 소비 상황: 특별한 날, 선물용, 와인 테이스팅

시장 포지셔닝: 고급

Origin	France

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Categories: Wine, 화이트 Tags: 2018, Chablis, wine, 고급와인, 미네랄, 부르고뉴, 산미, 샤르도네, Wine, 와인선물, 프랑스와인, 프리미엄, 화이트와인 Brand: Domaine de l´EnclosDomaine de l´Enclos

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