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독일 우스토프 클래식 아이콘 크림 산토쿠 17 cm
271,450₩
Brand: Wüsthof
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우스토프 클래식 아이콘은 고성능 칼의 미묘하고 세련된 우아함과 다재다능한 주방 도우미의 정밀함 및 내구성을 결합한 제품입니다.
클래식 아이콘 칼은 전문적으로 조정된 외관, 아름다움 및 균형을 위해 이중 단조로 독특한 디자인을 특징으로 합니다.
손잡이는 폴리옥시메틸렌(POM)이라는 내구성이 뛰어난 합성 소재로 만들어졌으며, 분자 구조가 더 촘촘하여 색이 바래거나 변색되는 것을 방지합니다. 손잡이의 우아한 모양은 편안한 그립을 위해 디자인되었으며 칼날은 WÜSTHOF 강철 단일 조각으로 만들어졌습니다.
38-40개 생산 단계의 생산 과정에서 1,800°C의 온도에서 나이프는 단일 크롬-몰리브덴-바나듐 강철로 단조되고 58° Rockwell로 경화됩니다. 칼에는 전체 금속 코어, 삼중 리벳 손잡이, 검정색 또는 크림색 손잡이, 절반 머리(손가락 보호)가 있어 칼날 전체를 사용하고 쉽게 갈 수 있으며 100% 독일/졸링겐에서 제작됩니다.
독일 우스토프 클래식 아이콘 크림 산토쿠 17 cm
Wüsthof Ikon CremeSantoku 17 cm
일본 요리사의 칼을 본뜬 칼은 섬세한 아시아 요리뿐만 아니라 서양 요리에도 적합한 칼입니다. 속이 빈 톱니 모양의 칼날은 공기 주머니를 만들어 매우 얇거나 부드러운 조각이 칼날에 달라붙는 것을 방지합니다.
아시아에서 제일 인기있는 모델도 서양식, 동양식 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
칼날 길이 17cm
중공 톱니 모양의 칼날
시리즈: 클래식 아이콘
디자인: 단조 칼
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