Bonneau du Martray, Corton Charlemagne 2011
1,310,000₩
Brand: Bonneau du Martray
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제품명: Bonneau du Martray, Corton Charlemagne 2011
제품 소개: Bonneau du Martray의 Corton Charlemagne 2011은 풍부한 미네랄과 복합적인 아로마가 조화를 이루는 화이트 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 밝은 황금색을 띱니다. 전통적인 양조 철학을 바탕으로 하여, 고유의 테루아를 강조하며, 기념일이나 특별한 식사에 적합합니다.
브랜드: Bonneau du Martray
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: 이 브랜드는 18세기 중반에 설립되었으며, 현재는 Pierre Bonneau가 운영하고 있습니다.
모노폴 여부 및 역사: Bonneau du Martray는 Corton Charlemagne의 단일 소유자로, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 전통과 품질을 최우선으로 하는 브랜드입니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조: 유기농 재배 방식을 채택하여 지속 가능한 양조를 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴
토양 특성: 석회암과 점토가 혼합된 토양으로, 포도의 품질을 높이는 데 기여합니다.
포도 품종/블렌드: 샤르도네 100%, 이 품종은 Corton Charlemagne의 특성을 잘 표현합니다.
빈티지: 2011
해별 기후 요약: 2011년은 비교적 온화한 기후로, 포도가 균형 있게 성장할 수 있었습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 백합, 사과, 복숭아, 미네랄, 바닐라
맛
산미: 상쾌한 산미
타닌: 부드러운 타닌
바디: 중간에서 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 아로마와 맛의 균형이 뛰어나며, 복합적인 풍미가 특징입니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
음용 마감 시점: 2025년까지
권장 서빙 온도: 10-12도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
음식 페어링 제안
메인 요리: 구운 생선, 해산물 요리
디저트 또는 치즈류: 부드러운 치즈, 과일 타르트
특별 페어링 팁: 레몬 소스와 잘 어울립니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 및 선별
침용 온도·기간: 15도에서 12시간
발효: 자연 효모 사용, 발효 온도 18-20도
말로락틱 발효 여부: 예
숙성: 중고 오크 배럴에서 12개월
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: 2014년 Decanter Gold Medal
평론가 평점: Wine Spectator 93점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 맛과 향이 인상적이라는 피드백이 많습니다.
추천 소비자 유형: 고급 와인을 선호하는 소비자
추천 소비 상황: 기념일, 고급 식사
시장 포지셔닝: 고급
Origin | France |
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