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Château Beychevelle 2015
429,000₩
Brand: Château Beychevelle
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제품명: Château Beychevelle 2015
제품 소개: Château Beychevelle 2015는 프랑스 보르도 지역의 대표적인 와인으로, 우아함과 깊이를 동시에 지닌 풀바디 레드 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 진한 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술이 조화를 이루며, 고유의 테루아인 점토와 석회암이 어우러져 독특한 풍미를 만들어냅니다. 기념일, 특별한 저녁식사, 또는 컬렉션에 적합한 와인입니다.
브랜드: Château Beychevelle
브랜드 소개
설립 연도: 17세기
창립자: François de la Croix
모노폴: 예, Château Beychevelle는 단일 소유의 와인 생산지입니다.
핵심 가치: 전통과 품질을 중시하며, ‘왕의 와인’이라는 슬로건을 가지고 있습니다.
지속 가능성: 유기농 재배 및 지속 가능한 양조 방법을 채택하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 보르도
아펠라시옹: Saint-Julien
토양 특성: 점토와 석회암 혼합
포도 품종/블렌드: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Petit Verdot 10%
빈티지: 2015
해별 기후 요약: 2015년은 따뜻하고 건조한 여름이 지속되어 포도의 성숙도가 뛰어난 해입니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 블랙베리, 자두, 바닐라, 스파이스, 그리고 미세한 흙내음
맛
산미: 적당한 산미
타닌: 부드럽고 잘 통합된 타닌
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약: 풍부한 과일 맛과 부드러운 타닌이 완벽하게 조화를 이루며, 우아함이 돋보입니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 1시간
음용 마감 시점: 2025년까지
권장 서빙 온도: 16-18도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.
음식 페어링 제안
메인 요리: 소고기 스테이크, 양고기, 그리고 구운 채소
디저트 또는 치즈류: 숙성 치즈, 다크 초콜릿
특별 페어링 팁: 로즈마리와 마늘을 곁들인 요리와 잘 어울립니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 및 선별
침용 온도·기간: 25도에서 3주간 침용
발효: 자연 효모 사용, 발효 온도 28도
말로락틱 발효: 예, 모든 배치에서 진행
숙성: 신오크 배럴 50%, 18개월 숙성
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 금메달
평론가 평점: Wine Spectator 93점
고객 리뷰 하이라이트: 우아하고 복합적인 맛이 인상적이라는 피드백
추천 소비자 유형: 와인을 즐기는 고급 소비자
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
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