Domaine Chavy-Chouet, Puligny Montrachet Les Enseigneres 2023

Name: Domaine Chavy-Chouet, Puligny Montrachet Les Enseigneres 2023 - 유로굿샵
Price: 211000 KRW
Availability: InStock

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211,000₩

Brand: Domaine Chavy-Chouet

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제품명: Domaine Chavy-Chouet, Puligny Montrachet Les Enseigneres 2023

제품 소개: Domaine Chavy-Chouet의 Puligny Montrachet Les Enseigneres 2023은 우아한 풍미와 복합적인 아로마가 조화를 이루는 화이트 와인입니다. 알코올 도수는 13%이며, 밝은 황금색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술이 결합된 이 와인은, 석회암과 점토가 혼합된 테루아에서 자란 포도로 만들어졌습니다. 기념일, 특별한 저녁식사 또는 와인 컬렉션에 적합합니다.

브랜드: Domaine Chavy-Chouet

브랜드 소개: Domaine Chavy-Chouet는 1990년에 설립된 가족 경영 와이너리로, 창립자는 Jean Chavy입니다. 이 와이너리는 모노폴이 아니며, 지역의 전통을 존중하면서도 혁신적인 접근을 통해 품질 높은 와인을 생산하고 있습니다. ‘자연과의 조화’를 핵심 가치로 삼고 있으며, 지속 가능한 농업을 실천하고 있습니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴

포도 품종/블렌드: 샤르도네 100%로, 이 품종은 Puligny Montrachet의 특성을 잘 표현합니다.

빈티지: 2023

향 및 맛 프로파일: 아로마: 백합, 사과, 배, 미네랄; 맛: 산미가 뛰어나고, 부드러운 타닌과 중간 바디, 긴 여운이 특징입니다. 균형 잡힌 구조와 복합적인 맛이 인상적입니다.

음용 시기 및 최적 온도: 디캔팅은 30분 정도 추천하며, 음용 마감 시점은 2025년까지입니다. 권장 서빙 온도는 10-12도이며, 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

음식 페어링 제안: 해산물 요리, 특히 조개구이와 잘 어울리며, 크림 소스의 파스타와도 좋은 조화를 이룹니다. 디저트로는 레몬 타르트가 추천됩니다.

제조 공정 요약: 손수 수확한 포도를 사용하며, 선별 과정을 거칩니다. 침용은 12도에서 24시간 진행되며, 자연 효모로 발효합니다. 말로락틱 발효가 이루어지며, 신오크와 중고 오크 배럴에서 12개월 숙성합니다. 무여과 및 무안정화 방식으로 병입됩니다.

추가 정보: 수상 경력: 2022년 국제 와인 대회 금메달, 평론가 평점: Robert Parker 92점, 고객 리뷰 하이라이트: ‘복합적인 맛이 매력적이다’, 추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 소비자, 추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁식사, 시장 포지셔닝: 고급.

Origin	France

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