Domaine de l´Enclos, Chablis 2018
54,000₩
Brand: Domaine de l´Enclos
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제품명: Domaine de l´Enclos, Chablis 2018
Product Name: Domaine de l´Enclos, Chablis 2018
용량: 750mL
Volume: 750mL
제품 소개
Product Introduction
주요 특징 및 개요: Domaine de l´Enclos의 Chablis 2018은 섬세한 산미와 깔끔한 미네랄리티가 돋보이는 프리미엄 화이트 와인입니다.
Key Features & Overview: Domaine de l´Enclos’s Chablis 2018 is a premium white wine characterized by delicate acidity and refined minerality.
알코올 도수(ABV): 13%
ABV: 13%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 자연 친화적 양조 방식을 고수하며, 지역 특유의 테루아를 살린다.
Winemaking Philosophy: Combining tradition and innovation, emphasizing eco-friendly practices that highlight the region’s terroir.
대표 테루아: 석회암과 셰일 토양, 온화한 기후가 어우러져 섬세한 풍미를 만들어낸다.
Signature Terroir: Limestone and shale soils with a mild climate create a nuanced flavor profile.
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용
Suitable Occasions: Dinner, special gatherings, gift-giving
브랜드
Brand
브랜드명: Domaine de l´Enclos
Brand Name: Domaine de l´Enclos
설립 연도: 1990
Founded: 1990
모노폴 여부: 아니오
Monopole: No
핵심 가치/슬로건: 자연과 전통을 담은 프리미엄 와인
Core Values/Slogan: Premium wines capturing nature and tradition
지속 가능성: 유기농 재배와 친환경 양조 방식을 실천
Sustainability: Practicing organic farming and eco-friendly winemaking
원산지 및 지역
Origin & Region
국가: 프랑스
Country: France
지역: 부르고뉴
Region: Burgundy
아펠라시옹/지역구: Chablis
Appellation/Sub-region: Chablis
포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%
Varietal / Blend: Chardonnay:100%
품종 선택 이유: 샤르도네 품종은 Chablis 지역의 독특한 미네랄리티와 산미를 잘 표현하며, 섬세한 풍미를 자아낸다.
Blend Rationale: Chardonnay expresses the unique minerality and acidity of the Chablis region, resulting in a delicate flavor.
빈티지: 2018
Vintage: 2018
기후 요약: 온화하고 건조한 기후, 적절한 강수량과 일조량이 풍부한 해
Climate Summary: Mild and dry climate with ample sunshine and moderate rainfall
향 및 맛 프로파일
Aroma & Taste Profile
아로마: 레몬, 사과, 미네랄, 흰 꽃
Aromas: Lemon, apple, mineral, white flowers
맛 구성 요소: 산미: 강, 타닌: 낮음, 바디: 가벼움, 여운: 깔끔하고 상쾌함
Taste Components: Acidity: high, Tannins: low, Body: light, Finish: crisp and refreshing
밸런스 요약: 산미와 미네랄의 조화, 깔끔한 피니시
Balance Summary: Harmonious balance of acidity and minerality, clean finish
음용 시기 및 최적 온도
Drinking Window & Ideal Temperature
추천 디캔팅 시간: 10분
Decanting Time: 10 minutes
권장 서빙 온도: 10℃
Serving Temperature: 10°C
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 직사광선 피하기
Storage Tips: Store in a cool, dark place, keep horizontally, avoid direct sunlight
음식 페어링 제안
Food Pairing Suggestions
메인 요리: 해산물, 생선구이, 가벼운 치킨 요리
Main Dishes: Seafood, grilled fish, light chicken dishes
디저트/치즈: 가벼운 치즈, 해바라기씨 쿠키
Desserts or Cheeses: Light cheeses, sunflower seed cookies
특별 팁: 레몬즙과 함께 제공하면 산미가 더욱 돋보임
Special Tips: Serve with lemon juice to enhance acidity
제조 공정 요약
Winemaking Process Summary
수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별 과정
Harvest Method & Sorting: Hand harvest with strict sorting
온도: 15℃
Temperature: 15°C
기간: 2주
Duration: 2 weeks
발효: 상업 효모, 18℃에서 자연 발효
Fermentation: Commercial yeast, natural fermentation at 18°C
말로락틱 발효: 아니오
Malolactic Fermentation: No
숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 6개월
Aging: Stainless steel tanks, 6 months
추가 정보
Additional Information
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2019 금상
Awards: Decanter World Wine Awards 2019 Gold Medal
평론가 평점: James Suckling: 92점, Wine Spectator: 90점
Critic Scores: James Suckling: 92, Wine Spectator: 90
고객 리뷰 하이라이트: 상큼한 산미, 깔끔한 피니시, 미네랄 풍미
Customer Reviews: Fresh acidity, clean finish, mineral notes
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 프랑스 와인 팬
Ideal Consumer Profile: Wine enthusiasts, fans of French wines
추천 소비 상황: 특별한 날, 선물용, 와인 테이스팅
Ideal Occasions: Special days, gifts, wine tastings
시장 포지셔닝: 고급
Market Positioning: Premium
| Origin | France |
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