Pauillac de Latour 2012

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Pauillac de Latour 2012
제품명: Pauillac de Latour 2012

제품 소개: Pauillac de Latour 2012는 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 프랑스 보르도 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 진한 루비 색상을 띱니다. 전통적인 양조 철학을 바탕으로 하여, 고유의 테루아를 최대한 살린 와인입니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.

브랜드: Château Latour

브랜드 소개: Château Latour는 17세기 중반에 설립된 프랑스의 유명한 와인 생산지입니다. 이 와인은 단일 소유의 모노폴로, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다. ‘최고의 품질을 위한 끊임없는 노력’이라는 슬로건을 가지고 있으며, 지속 가능한 농법을 강조합니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 보르도

포도 품종/블렌드: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 30%. Cabernet Sauvignon의 강한 구조와 Merlot의 부드러운 과일 맛이 조화를 이룹니다.

빈티지: 2012

향 및 맛 프로파일: 아로마: 블랙커런트, 체리, 바닐라, 향신료. 맛: 중간 산미, 부드러운 타닌, 풀바디, 긴 여운. 밸런스가 뛰어나고, 복합적인 맛이 특징입니다.

음용 시기 및 최적 온도: 디캔팅 시간은 1시간 추천, 음용 마감 시점은 2025년까지. 권장 서빙 온도는 16-18도이며, 서늘한 곳에 보관하세요.

음식 페어링 제안: 레드 미트 요리, 특히 스테이크와 잘 어울립니다. 다크 초콜릿 디저트와도 좋은 조화를 이룹니다. 허브와 함께 조리된 요리와 매칭하면 더욱 좋습니다.

제조 공정 요약: 손수 수확 후, 엄격한 선별 과정을 거칩니다. 침용 온도는 28도, 기간은 3주입니다. 자연 효모로 발효하며, 발효 온도는 25-30도입니다. 말로락틱 발효가 이루어지며, 신오크 배럴에서 18개월 숙성합니다. 무여과로 병입됩니다.

추가 정보: 수상 경력: 90점 이상의 평점 다수. 평론가 평점: Robert Parker 92점. 고객 리뷰 하이라이트: ‘복합적인 맛이 인상적이다.’ 추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 소비자. 추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사. 시장 포지셔닝: 고급.

Origin

France

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