Thomas-Collardot, Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers 2019

Name: Thomas-Collardot, Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers 2019 - 유로굿샵
Price: 65000 KRW
Availability: InStock

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65,000₩

Brand: Thomas-Collardot

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제품명: Thomas-Collardot, Bourgogne Blanc Les Petits Poiriers 2019

제품 소개: 이 와인은 프랑스 부르고뉴 지역의 대표적인 화이트 와인으로, 신선한 과일 향과 우아한 산미가 조화를 이루고 있습니다. 알코올 도수는 13%이며, 밝은 황금색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 조화를 이루며, 부르고뉴의 독특한 테루아를 잘 표현하고 있습니다. 기념일, 저녁 식사, 또는 특별한 모임에 적합합니다.

브랜드: Thomas-Collardot

브랜드 소개

설립 연도 및 창립자 소개: Thomas-Collardot는 2005년에 설립된 와인 생산자로, Thomas Collardot가 창립하였습니다.

모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 브랜드는 가족 소유의 와이너리로, 전통적인 방식으로 와인을 생산하고 있습니다.

핵심 가치 또는 슬로건 제시: 우리는 품질과 전통을 중시합니다.

지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): 유기농 재배 방식을 채택하여 지속 가능한 생산을 지향합니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴

아펠라시옹·지역구: 부르고뉴 아펠라시옹

토양 특성: 석회암과 점토가 혼합된 토양

포도 품종/블렌드: 샤르도네 100%

품종별 비율 및 선택 이유: 샤르도네는 부르고뉴 화이트 와인의 대표 품종으로, 이 지역의 테루아를 잘 표현합니다.

빈티지: 2019

해별 기후 요약: 2019년은 따뜻하고 건조한 여름이 특징으로, 포도의 성숙도가 높았습니다.

향 및 맛 프로파일

아로마: 사과, 배, 레몬, 미네랄, 약간의 꽃향기

맛

산미: 상쾌한 산미

타닌: 부드러운 타닌

바디: 중간 바디

여운: 긴 여운

밸런스 요약 및 특징 키워드: 신선함과 우아함이 조화를 이루는 균형 잡힌 와인

음용 시기 및 최적 온도

추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅은 필요 없으며, 생산 후 1~3년 내에 음용하는 것이 좋습니다.

권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 10~12도이며, 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

음식 페어링 제안

메인 요리: 해산물 요리, 구운 닭고기

디저트 또는 치즈류: 부드러운 치즈, 과일 타르트

특별 페어링 팁: 레몬 소스를 곁들인 요리와 잘 어울립니다.

제조 공정 요약

수확 방법: 손수 수확하며, 철저한 선별 과정을 거칩니다.

침용(Maceration) 온도·기간: 저온에서 12시간 침용합니다.

발효: 자연 효모를 사용하며, 발효 온도는 18~20도입니다.

말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효를 진행하여 부드러운 맛을 더합니다.

숙성: 중고 오크 배럴에서 10개월 숙성합니다.

필터링·안정화 방식: 무여과로 병입합니다.

추가 정보

수상 경력: 2020년 국제 와인 대회 금메달

평론가 평점: Wine Enthusiast 90점

고객 리뷰 하이라이트: 신선하고 우아한 맛이 인상적이라는 피드백이 많습니다.

추천 소비자 유형: 화이트 와인을 좋아하는 소비자

추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁 식사

시장 포지셔닝: 미드레인지

Origin	France

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