Vieux Château Certan 2009

Name: Vieux Château Certan 2009 - 유로굿샵
Price: 967000 KRW
Availability: InStock

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967,000₩

Brand: Vieux Château Certan

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제품명: Vieux Château Certan 2009

제품 소개: Vieux Château Certan 2009는 깊고 풍부한 맛을 자랑하는 프랑스 보르도 와인으로, 14.5%의 알코올 도수를 지니고 있으며, 진한 루비 색상을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 조화를 이루며, Pomerol의 독특한 테루아를 강조합니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합한 와인입니다.

브랜드: Vieux Château Certan

브랜드 소개

설립 연도 및 창립자 소개: Vieux Château Certan은 18세기 중반에 설립되었으며, 현재의 소유주는 Alexandre Thienpont입니다.

모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 와인은 단일 소유의 포도밭에서 생산되며, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다.

핵심 가치 또는 슬로건 제시: 우수한 품질과 전통을 중시합니다.

지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): 지속 가능한 농법을 통해 자연과 조화를 이루는 양조를 지향합니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 보르도

포도 품종/블렌드: 메를로 80%, 카베르네 프랑 20% – 메를로의 부드러움과 카베르네 프랑의 구조감을 조화롭게 결합했습니다.

빈티지: 2009년 – 이 해는 따뜻하고 건조한 기후로, 포도의 성숙도가 뛰어났습니다.

향 및 맛 프로파일

아로마: 블랙베리, 자두, 초콜릿, 향신료, 미네랄

맛: 산미는 적당하고, 부드러운 타닌과 중간 바디, 긴 여운을 제공합니다.

밸런스 요약 및 특징 키워드: 우아함과 복합성이 잘 조화를 이루며, 깊은 풍미가 특징입니다.

음용 시기 및 최적 온도

추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅 1시간 후부터 음용 가능하며, 2025년까지 최적의 음용 시점입니다.

권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 16-18도이며, 서늘하고 어두운 곳에서 보관하세요.

음식 페어링 제안

메인 요리: 양고기 스테이크, 구운 야채

디저트 또는 치즈류: 다크 초콜릿, 블루 치즈

특별 페어링 팁: 로즈마리와 같은 허브와 잘 어울립니다.

제조 공정 요약

수확 방법: 손수 수확하며, 엄격한 선별 과정을 거칩니다.

침용(Maceration) 온도·기간: 침용은 25도에서 3주간 진행됩니다.

발효: 자연 효모를 사용하며, 발효 온도는 28-30도입니다.

말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효가 진행됩니다.

숙성: 신오크 배럴에서 18개월 숙성됩니다.

필터링·안정화 방식: 무여과로 병입됩니다.

추가 정보

수상 경력: Decanter World Wine Awards 금메달

평론가 평점: Robert Parker 95점

고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 맛과 긴 여운이 인상적이라는 피드백이 많습니다.

추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 애호가

추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사

시장 포지셔닝: 고급

Origin	France

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