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Alter Ego 2017
274,000원
Brand: Château Palmer
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제품명: Alter Ego 2017
제품 소개: Alter Ego 2017은 깊고 복합적인 맛을 지닌 프리미엄 레드 와인으로, 풍부한 과일 향과 부드러운 타닌이 조화를 이루고 있습니다. 알코올 도수는 14.5%이며, 짙은 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 혁신이 결합된 이 와인은, 메독 지역의 독특한 테루아를 강조합니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Château Palmer
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: Château Palmer는 1803년에 설립되었으며, 창립자는 Charles Palmer입니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 현재 Château Palmer는 단일 소유로 운영되고 있으며, 역사적으로도 유명한 와인 생산지로 알려져 있습니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 우리는 품질과 전통을 중시합니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): Château Palmer는 지속 가능한 농업을 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 보르도
포도 품종/블렌드: 메를로 55%, 카베르네 소비뇽 40%, 프티 베르도 5%
빈티지: 2017
향 및 맛 프로파일
아로마: 블랙베리, 자두, 바닐라, 스파이스
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 잘 통합됨
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 완벽한 균형, 복합성, 우아함
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 1시간 디캔팅 후, 2025년까지 음용 가능
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 16-18도, 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 소고기 스테이크, 양고기 요리
디저트 또는 치즈류: 다크 초콜릿, 블루 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울림
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 후 선별
침용(Maceration) 온도·기간: 25도에서 3주간 침용
발효: 자연 효모 사용, 25-28도에서 발효
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효 진행
숙성: 중고 오크 배럴에서 18개월 숙성
필터링·안정화 방식: 무여과, 무안정화
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 금메달
평론가 평점: Robert Parker 93점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 맛과 우아한 향이 인상적이라는 피드백
추천 소비자 유형: 프리미엄 와인을 즐기는 애호가
추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
|---|
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