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Anne Gros a Jean-Paul Tollot, La 50/50, Côtes-du-Brian 2022
50,000원
Brand: Anne Gros a Jean-Paul Tollot
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제품명: Anne Gros a Jean-Paul Tollot, La 50/50, Côtes-du-Brian 2022
제품 소개: 이 와인은 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 조화를 이루며, 2022년 빈티지의 신선함과 복합성을 자랑합니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 깊은 루비 색상을 띱니다. 전통적인 양조 철학을 바탕으로 하면서도 혁신적인 기법을 도입하여 품질을 높였습니다. Côtes-du-Brian의 독특한 테루아가 이 와인의 매력을 더합니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Anne Gros a Jean-Paul Tollot
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: 브랜드는 1990년에 설립되었으며, Anne Gros와 Jean-Paul Tollot이 공동 창립하였습니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 브랜드는 가족 소유로, 전통적인 방식으로 와인을 생산하고 있습니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 자연과의 조화를 중시하며, 품질을 최우선으로 합니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): 유기농 재배를 통해 지속 가능한 농업을 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, Côtes-du-Brian
포도 품종/블렌드: 주요 포도 품종은 피노 누아(50%)와 시라(50%)로, 각각의 품종이 조화를 이루어 복합적인 맛을 제공합니다.
빈티지: 2022년
향 및 맛 프로파일
아로마: 체리, 블랙베리, 허브, 약간의 스파이스 노트
맛
산미: 신선한 산미
타닌: 부드러운 타닌
바디: 중간 바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 완벽한 밸런스를 이루며, 복합적이고 풍부한 맛이 특징입니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅은 30분 이상 추천하며, 2025년까지 음용 가능합니다.
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 16-18도이며, 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
음식 페어링 제안
메인 요리: 구운 양고기, 버섯 리조또
디저트 또는 치즈류: 부드러운 브리 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울립니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확하며, 엄격한 선별 과정을 거칩니다.
침용 온도·기간: 침용은 15도에서 10일간 진행됩니다.
발효: 자연 효모를 사용하며, 발효 온도는 20-25도입니다.
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효가 진행됩니다.
숙성: 중고 오크 배럴에서 12개월 숙성됩니다.
필터링·안정화 방식: 무여과로 병입됩니다.
추가 정보
수상 경력: 2023년 국제 와인 대회 금메달
평론가 평점: Wine Advocate 92점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 맛과 향이 인상적이라는 리뷰가 많습니다.
추천 소비자 유형: 와인을 사랑하는 모든 소비자
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
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