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Anne Gros a Jean-Paul Tollot, La Vermentino/Roussanne, Côtes-du-Brian 2022
60,000원
Brand: Anne Gros a Jean-Paul Tollot
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제품명: Anne Gros a Jean-Paul Tollot, La Vermentino/Roussanne, Côtes-du-Brian 2022
제품 소개: 이 와인은 신선한 과일과 허브의 조화로운 아로마가 특징이며, 13.5%의 알코올 도수를 지닌 밝은 황금색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 조화를 이루며, Côtes-du-Brian의 독특한 테루아를 강조합니다. 기념일이나 특별한 식사에 적합합니다.
브랜드: Anne Gros a Jean-Paul Tollot
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: 브랜드는 2000년에 Anne Gros와 Jean-Paul Tollot에 의해 설립되었습니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이들은 지역 내에서 독립적으로 운영되며, 품질 높은 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 자연과의 조화를 중시하며, 전통을 존중하는 양조 철학을 가지고 있습니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): 유기농 재배를 통해 지속 가능한 농업을 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, Côtes-du-Brian
토양 특성: 점토와 석회암이 혼합된 토양으로, 포도의 품질을 높이는 데 기여합니다.
포도 품종/블렌드: Vermentino 70%, Roussanne 30%
품종별 비율 및 선택 이유: Vermentino는 신선함과 과일 향을, Roussanne은 복합성과 바디감을 더합니다.
빈티지: 2022
해별 기후 요약: 2022년은 비교적 온화하고 건조한 기후로, 포도의 성숙을 돕는 이상적인 조건이었습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 레몬, 복숭아, 민트, 허브의 복합적인 향이 느껴집니다.
맛
산미: 상큼한 산미가 돋보입니다.
타닌: 부드러운 타닌이 느껴집니다.
바디: 중간 정도의 바디감을 가지고 있습니다.
여운: 상쾌한 여운이 남습니다.
밸런스 요약 및 특징 키워드: 신선함과 복합성이 잘 어우러진 균형 잡힌 와인입니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅은 필요하지 않으며, 생산 후 2-3년 내에 음용하는 것이 좋습니다.
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 10-12도이며, 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 이상적입니다.
음식 페어링 제안
메인 요리: 해산물 요리, 특히 조개류와 잘 어울립니다.
디저트 또는 치즈류: 신선한 치즈와 함께 즐기기 좋습니다.
특별 페어링 팁: 레몬 소스를 곁들인 요리와의 조화가 뛰어납니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확하며, 엄선된 포도만 사용합니다.
침용 온도·기간: 15도에서 24시간 침용합니다.
발효: 자연 효모를 사용하며, 발효 온도는 18-22도입니다.
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효를 진행하여 부드러운 맛을 더합니다.
숙성: 중고 오크 배럴에서 6개월 숙성합니다.
필터링·안정화 방식: 무여과로 병입하여 자연스러운 맛을 유지합니다.
추가 정보
수상 경력: 2023년 국제 와인 대회 금메달 수상
평론가 평점: Wine Enthusiast 92점
고객 리뷰 하이라이트: 신선하고 복합적인 맛이 인상적이라는 리뷰가 많습니다.
추천 소비자 유형: 해산물 애호가 및 가벼운 화이트 와인을 선호하는 소비자
추천 소비 상황: 여름 바비큐, 해산물 저녁식사
시장 포지셔닝: 미드레인지
| Origin | France |
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