Anne Gros a Jean-Paul Tollot, Minervois La Ciaude 2022
71,000원
Brand: Anne Gros a Jean-Paul Tollot
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제품명: Anne Gros a Jean-Paul Tollot, Minervois La Ciaude 2022
제품 소개: Anne Gros a Jean-Paul Tollot의 Minervois La Ciaude 2022는 풍부한 과일 향과 부드러운 타닌이 조화를 이루는 와인입니다. 알코올 도수는 14%이며, 깊고 진한 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 조화를 이루며, 미네르부아 지역의 독특한 테루아가 잘 드러납니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Anne Gros a Jean-Paul Tollot
브랜드 소개
설립 연도: 2000년
창립자: Anne Gros와 Jean-Paul Tollot
모노폴: 단일 소유
핵심 가치: 전통과 혁신의 조화
지속 가능성: 유기농 재배
원산지 및 지역: 프랑스, 미네르부아
아펠라시옹: Minervois
토양 특성: 점토와 석회암 혼합
포도 품종/블렌드: Syrah 50%, Grenache 30%, Carignan 20%
빈티지: 2022
해별 기후 요약: 2022년은 온화하고 습도가 낮은 해로, 포도의 성숙도가 뛰어났습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 블랙베리, 자두, 허브, 후추
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 우아함
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약: 과일과 타닌의 조화가 뛰어나며, 부드러운 질감이 특징입니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
음용 마감 시점: 2025년까지
권장 서빙 온도: 16-18도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 양고기 스테이크, 구운 채소
디저트 또는 치즈류: 고르곤졸라 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울림
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확
선별 과정: 엄선된 포도만 사용
침용 온도·기간: 15도에서 10일간
발효: 자연 효모 사용, 20-25도
말로락틱 발효: 예
숙성: 중고 오크 배럴에서 12개월
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: 2023년 Decanter Silver Medal
평론가 평점: Wine Enthusiast 92점
고객 리뷰 하이라이트: 부드럽고 풍부한 맛이 인상적이라는 피드백
추천 소비자 유형: 와인 애호가 및 기념일을 축하하는 소비자
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
Origin | France |
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