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Billaud Simon, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
145,000원
Brand: Billaud Simon
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제품명: Billaud Simon, Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: Billaud Simon의 Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2023은 섬세한 산미와 풍부한 미네랄리티가 돋보이는 프리미엄 화이트 와인입니다.
알코올 도수(ABV): 13%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 자연 친화적 포도 재배와 섬세한 양조 과정을 통해 최고의 품질을 추구합니다.
대표 테루아: 석회질 토양과 온화한 기후가 결합된 지역에서 재배되어 신선함과 미네랄리티가 뛰어납니다.
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 기념일, 와인 테이스팅
브랜드
브랜드명: Billaud Simon
설립 연도: 1815
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 혁신의 만남, 자연과 조화로운 와인
지속 가능성: 유기농 재배와 친환경 양조 방식을 실천하여 지속 가능성을 추구합니다.
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 부르고뉴
아펠라시옹/지역구: Chablis
포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%
품종 선택 이유: 샤르도네 품종은 섬세한 산미와 미네랄리티를 잘 표현하며, 지역 특성에 적합하여 선택되었습니다.
빈티지: 2023
기후 요약: 온화하고 습윤한 기후로 신선한 산미와 균형 잡힌 풍미를 형성합니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 레몬, 사과, 미네랄, 화이트 플로럴
맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 가벼움, 여운: 길음
밸런스 요약: 산미와 미네랄이 조화를 이루며 깔끔하고 우아한 맛을 선사합니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 10분
권장 서빙 온도: 10℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관하며, 직사광선을 피하세요.
음식 페어링 제안
메인 요리: 해산물, 조개구이, 흰살생선
디저트/치즈: 가벼운 치즈, 신선한 과일
특별 팁: 레몬즙이나 가벼운 허브와 함께 즐기면 풍미가 더욱 살아납니다.
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수 수확 후 엄격한 선별
온도: 18℃
기간: 2주
발효: 상업 효모, 15℃에서 자연 발효
말로락틱 발효: 아니오
숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 6개월
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2022 금상
평론가 평점: James Suckling: 92점, Wine Spectator: 90점
고객 리뷰 하이라이트: 신선함, 미네랄리티, 우아함
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 프랑스 와인 팬
추천 소비 상황: 특별한 날, 선물용, 와인 테이스팅
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
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