Billaud Simon, Chablis GC Les Preuses 2021

271,000

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Billaud Simon, Chablis GC Les Preuses 2021
제품명: Billaud Simon, Chablis GC Les Preuses 2021

용량: 750mL

제품 소개
주요 특징 및 개요: 프랑스 부르고뉴의 대표적인 샤블리 와인으로, 섬세한 산미와 풍부한 미네랄리티가 특징입니다.
알코올 도수(ABV): 13%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 섬세한 맛과 향을 구현하는 양조 철학
대표 테루아: 석회암과 점판암이 섞인 토양, 온화한 기후
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용

브랜드
브랜드명: Billaud Simon
설립 연도: 1815
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 상징
지속 가능성: 지속 가능한 포도 재배와 친환경 양조 실천

원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 부르고뉴
아펠라시옹/지역구: Chablis Grand Cru Les Preuses

포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%

품종 선택 이유: 순수한 샤르도네 품종으로, 섬세한 산미와 미네랄리티를 극대화하기 위해 선택

빈티지: 2021

기후 요약: 온화하고 건조한 기후, 적절한 강수량과 일조량

향 및 맛 프로파일
아로마: 레몬, 사과, 미네랄, 화이트 플로럴
맛 구성 요소: 산미: 강, 타닌: 낮음, 바디: 가벼움, 여운: 길게 남음
밸런스 요약: 산미와 미네랄의 완벽한 조화

음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 10분
권장 서빙 온도: 10℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 직사광선 피하기

음식 페어링 제안
메인 요리: 해산물, 굴, 가벼운 생선 요리
디저트/치즈: 가벼운 치즈, 생선 타르타르
특별 팁: 레몬즙이나 가벼운 허브와 함께 즐기기

제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수, 엄격한 선별
온도: 18℃
기간: 2주
발효: 상업 효모, 15℃
말로락틱 발효: 아니오
숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 6개월

추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2022 금상
평론가 평점: James Suckling: 93점, Wine Spectator: 92점
고객 리뷰 하이라이트: 섬세한 향, 깔끔한 산미, 미네랄 풍미
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 프랑스 와인 팬
추천 소비 상황: 특별한 자리, 선물용, 와인 테이스팅
시장 포지셔닝: 고급

Origin

France

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