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Bonneau du Martray, Corton Charlemagne 2011
1,339,000원
Brand: Bonneau du Martray
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제품명: Bonneau du Martray, Corton Charlemagne 2011
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: Bonneau du Martray의 2011년 Corton Charlemagne은 풍부한 향과 균형 잡힌 맛이 특징인 프리미엄 화이트 와인입니다.
알코올 도수(ABV): 13.5%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 최고의 테루아를 살린 양조 철학
대표 테루아: 석회암과 점판암이 섞인 토양, 온화한 기후
적합한 소비 상황: 특별한 만찬, 기념일, 고급 와인 애호가
브랜드
브랜드명: Bonneau du Martray
설립 연도: 1830
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 상징
지속 가능성: 지속 가능한 포도원 관리와 환경 보호 실천
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 부르고뉴
아펠라시옹/지역구: 코르통 그랑 크뤼
포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%
품종 선택 이유: 샤르도네 품종은 풍부한 산도와 복합적인 향을 제공하여 고급 화이트 와인에 적합
빈티지: 2011
기후 요약: 온화하고 습한 기후, 적절한 비와 일조량
향 및 맛 프로파일
아로마: 복숭아, 배, 버터, 오크, 미네랄
맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 풀, 여운: 길게 남는 미네랄과 과일 향
밸런스 요약: 풍부한 향과 산미의 완벽한 조화
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
권장 서빙 온도: 12℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 온도 일정하게 유지
음식 페어링 제안
메인 요리: 해산물, 치킨, 크림 소스 요리
디저트/치즈: 부드러운 치즈, 견과류 디저트
특별 팁: 서빙 전에 충분히 디캔팅하여 향과 맛을 최적화
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수, 엄격한 선별 과정
온도: 18℃
기간: 2주
발효: 상업 효모, 18-20℃
말로락틱 발효: 예, 20℃에서 자연스럽게 진행
숙성: 오크 배럴, 30%, 12개월
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2015 금상
평론가 평점: Robert Parker: 94점, Wine Spectator: 93점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 우아한 맛, 긴 여운
추천 소비자 유형: 와인 수집가, 고급 와인 애호가
추천 소비 상황: 특별한 자리, 선물용, 컬렉션
시장 포지셔닝: 고급 프리미엄 와인
| Origin | France |
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