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Caroline Morey, Chassagne Montrachet rouge 2022
124,000원
Brand: Caroline Morey
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제품명: Caroline Morey, Chassagne Montrachet rouge 2022
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: 이 와인은 풍부한 과일 향과 균형 잡힌 산미를 자랑하며, 프랑스 부르고뉴의 대표적인 레드 와인입니다.
알코올 도수(ABV): 13%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 양조하며, 자연 발효 방식을 선호합니다.
대표 테루아: 석회질 토양과 온화한 기후가 특징인 부르고뉴 지역의 포도밭에서 재배됩니다.
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용
브랜드
브랜드명: Caroline Morey
설립 연도: 2000
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 혁신의 만남
지속 가능성: 유기농 재배와 자연 친화적 양조 방식을 실천
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 부르고뉴
아펠라시옹/지역구: Chassagne-Montrachet
포도 품종/블렌드: 피노 누아:100%
품종 선택 이유: 피노 누아는 부르고뉴의 대표 품종으로, 섬세한 향과 풍부한 맛을 제공하기 때문에 선택되었습니다.
빈티지: 2022
기후 요약: 온화하고 건조한 기후로 포도 성숙이 균일하게 이루어졌습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 체리, 라즈베리, 바이올렛, 허브
맛 구성 요소: 산미: 중간, 타닌: 부드러움, 바디: 중간, 여운: 길게
밸런스 요약: 풍부한 과일 향과 산미의 조화, 부드러운 타닌이 특징
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
권장 서빙 온도: 16℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 온도 변화 최소화
음식 페어링 제안
메인 요리: 레드 미트, 양고기, 치즈 플래터
디저트/치즈: 숙성 치즈, 다크 초콜릿
특별 팁: 와인과 잘 어울리는 지방이 풍부한 요리와 함께 즐기세요
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수 수확 후 엄격한 선별
온도: 20℃
기간: 2주
발효: 자연 발효, 온도 22℃
말로락틱 발효: 예, 온도 18℃에서 진행
숙성: 오크 배럴, 20%, 12개월
추가 정보
수상 경력: 미쉐린 가이드 추천, 2023
평론가 평점: Wine Spectator: 92점, Robert Parker: 90점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 부드러운 타닌, 균형 잡힌 맛
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 미식가
추천 소비 상황: 특별한 날, 선물, 와인 테이스팅
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
|---|
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