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Caroline Morey, Chassagne Montrachet rouge 2022
121,000원
Brand: Caroline Morey
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제품명: Caroline Morey, Chassagne Montrachet rouge 2022
제품 소개: Caroline Morey의 Chassagne Montrachet rouge 2022는 우아한 체리와 베리의 아로마가 조화를 이루는 레드 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 깊은 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 조화를 이루며, Chassagne Montrachet의 독특한 테루아를 강조합니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Caroline Morey
브랜드 소개
설립 연도: 2015년
창립자: Caroline Morey
모노폴: 모노폴 아님
핵심 가치: 전통과 혁신의 조화
지속 가능성: 유기농 재배
원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴
아펠라시옹: Chassagne Montrachet
토양 특성: 석회암과 점토
포도 품종/블렌드: 피노 누아 100%
빈티지: 2022
해별 기후 요약: 2022년은 온화하고 습한 기후로, 포도의 성장을 촉진했습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 체리, 라즈베리, 향신료, 흙내
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 섬세함
바디: 중간
여운: 긴 여운
밸런스 요약: 산미와 타닌의 조화가 뛰어난 균형을 이룹니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
음용 마감 시점: 2025년까지
권장 서빙 온도: 16-18도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 구운 오리, 양고기 스테이크
디저트 또는 치즈류: 부드러운 브리 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울림
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확
선별 과정: 엄선된 포도만 사용
침용 온도·기간: 15도에서 10일간
발효: 자연 효모 사용, 20-25도
말로락틱 발효: 예
숙성: 중고 오크 배럴에서 12개월
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: 2023년 와인 챔피언십 금메달
평론가 평점: Wine Spectator 92점
고객 리뷰 하이라이트: 부드러운 타닌과 긴 여운이 인상적이라는 피드백
추천 소비자 유형: 고급 레드 와인을 즐기는 소비자
추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
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