Caroline Morey, Criots Batard Montrachet 2019

Name: Caroline Morey, Criots Batard Montrachet 2019 - 유로굿샵
Price: 1828000 KRW
Availability: InStock

리뷰

1,828,000원

Brand: Caroline Morey

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제품명: Caroline Morey, Criots Batard Montrachet 2019

제품 소개: Caroline Morey의 Criots Batard Montrachet 2019는 우아함과 복합성을 지닌 화이트 와인으로, 14%의 알코올 도수를 자랑하며, 밝은 금색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 혁신적인 접근이 조화를 이루며, Côte de Beaune의 독특한 테루아가 반영되어 있습니다. 특별한 기념일이나 고급 식사에 적합합니다.

브랜드: Caroline Morey

브랜드 소개: Caroline Morey는 2010년에 설립된 가족 경영 와이너리로, 전통적인 방식과 현대적인 기술을 결합하여 품질 높은 와인을 생산합니다. 이 브랜드는 지속 가능한 농업을 지향하며, 바이오다이내믹 원칙을 준수합니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴

포도 품종/블렌드: 샤르도네 100%로, 이 품종은 Criots Batard Montrachet의 특성을 잘 표현합니다.

빈티지: 2019

향 및 맛 프로파일: 아로마: 백도, 레몬, 바닐라, 미네랄 향이 조화롭게 어우러집니다. 맛: 신선한 산미와 부드러운 타닌, 중간 바디, 긴 여운이 특징입니다. 밸런스: 우아하고 복합적인 맛의 조화가 뛰어납니다.

음용 시기 및 최적 온도: 디캔팅은 30분 정도 추천하며, 최적의 음용 시기는 2023년부터 2028년까지입니다. 서빙 온도는 10-12도, 보관은 서늘하고 어두운 곳에서 가능합니다.

음식 페어링 제안: 메인 요리: 해산물 요리, 특히 조개구이와 잘 어울립니다. 디저트: 크림 브륄레와 같은 디저트와 조화롭습니다. 특별 페어링 팁: 레몬 버터 소스와 함께 제공하면 더욱 풍미가 살아납니다.

제조 공정 요약: 손수 수확 후, 엄선된 포도를 사용하여 15도에서 3주간 침용합니다. 자연 효모로 발효하며, 말로락틱 발효를 진행합니다. 신오크 배럴에서 12개월 숙성 후, 무여과로 병입합니다.

추가 정보: 수상 경력: 2021년 Decanter Silver Medal, 평론가 평점: Wine Spectator 93점, 고객 리뷰 하이라이트: ‘복합적인 맛이 인상적이다’, 추천 소비자 유형: 고급 와인을 선호하는 소비자, 추천 소비 상황: 기념일, 고급 식사, 시장 포지셔닝: 고급.