Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier D’Or Premier Cru 2014 – 1.5l

Name: Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier D'Or Premier Cru 2014 - 1.5l - 유로굿샵
Price: 458000 KRW
Availability: InStock

리뷰

458,000원

Brand: Vilmart & Cie

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제품명: Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier D’Or Premier Cru 2014 – 1.5l

제품 소개: Champagne Vilmart & Cie의 Grand Cellier D’Or Premier Cru 2014는 우아함과 복합성을 지닌 샴페인입니다. 알코올 도수는 12%이며, 황금빛 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 철학을 바탕으로 하며, 프리미어 크루 지역의 특성을 잘 살리고 있습니다. 기념일, 특별한 행사, 또는 고급 식사에 적합합니다.

브랜드: Vilmart & Cie

브랜드 소개: Vilmart & Cie는 1890년에 설립되었으며, 창립자는 Georges Vilmart입니다. 이 브랜드는 가족 소유로 운영되며, 전통적인 양조 방식과 혁신적인 접근을 결합하여 고유한 샴페인을 생산합니다. 지속 가능한 농업과 바이오다이내믹 원칙을 강조합니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 샹파뉴

포도 품종/블렌드: 피노 누아 70%, 샤르도네 30% – 이 조합은 복합성과 균형을 제공합니다.

빈티지: 2014년 – 이 해는 비교적 온화한 기후로, 포도의 성숙도가 뛰어났습니다.

향 및 맛 프로파일: 아로마: 사과, 배, 아몬드, 토스트 향이 느껴집니다. 맛: 산미가 뛰어나며, 부드러운 타닌과 중간 바디, 긴 여운이 특징입니다. 밸런스가 뛰어나며, 우아함이 돋보입니다.

음용 시기 및 최적 온도: 디캔팅 시간은 30분 추천하며, 음용 마감 시점은 2025년까지입니다. 권장 서빙 온도는 8-10도이며, 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

음식 페어링 제안: 메인 요리: 해산물 요리, 특히 굴과 잘 어울립니다. 디저트: 레몬 타르트와 조화롭습니다. 특별 페어링 팁: 허브를 곁들인 요리와 함께 즐기면 좋습니다.

제조 공정 요약: 손수 수확하며, 엄선된 포도만 사용합니다. 침용은 12도에서 24시간 진행됩니다. 자연 효모로 발효하며, 발효 온도는 18-20도입니다. 말로락틱 발효가 이루어지며, 20개월 동안 신오크 배럴에서 숙성됩니다. 무여과 방식으로 안정화됩니다.

추가 정보: 수상 경력: 2020년 Decanter World Wine Awards 금메달, 평론가 평점: Wine Spectator 93점, 고객 리뷰 하이라이트: ‘복합적이고 우아한 맛’, 추천 소비자 유형: 고급 샴페인을 즐기는 소비자, 추천 소비 상황: 결혼식, 기념일, 고급 식사, 시장 포지셔닝: 고급.