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Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier
149,000원
Brand: Vilmart & Cie
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제품명: Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier
제품 소개: Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier는 우아함과 복합성을 자랑하는 프리미엄 샴페인입니다. 알코올 도수는 12%이며, 황금빛 색상을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 혁신을 결합하여 최상의 품질을 추구합니다. 샴페인의 대표적인 테루아는 석회암 토양과 온화한 기후로, 기념일이나 특별한 식사에 적합합니다.
브랜드: Vilmart & Cie
브랜드 소개
설립 연도: 1890년
창립자: Georges Vilmart
모노폴: 단일 소유
핵심 가치: 전통과 혁신의 조화
지속 가능성: 유기농 재배 및 지속 가능한 양조 방식
원산지 및 지역: 프랑스, 샹파뉴
아펠라시옹: Montagne de Reims
토양 특성: 석회암
포도 품종/블렌드: Chardonnay 70%, Pinot Noir 30%
빈티지: NV
해별 기후 요약: 상대적으로 온화하고 습도가 낮은 해
향 및 맛 프로파일
아로마: 사과, 배, 아몬드, 바닐라, 토스트
맛
산미: 신선하고 생동감 있는 산미
타닌: 부드러운 타닌
바디: 중간 바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약: 우아하고 복합적인 맛의 조화
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 10분
음용 마감 시점: 3년 이내
권장 서빙 온도: 8-10도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 해산물, 닭고기 요리
디저트 또는 치즈류: 크림 치즈, 과일 타르트
특별 페어링 팁: 레몬 소스와 잘 어울림
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확
선별 과정: 엄격한 선별
침용 온도·기간: 15도에서 24시간
발효: 자연 효모 사용, 18-20도
말로락틱 발효: 예
숙성
배리크 종류: 중고 오크
배럴 비율: 100%
숙성 기간: 36개월
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards Gold Medal
평론가 평점: Wine Spectator 92점
고객 리뷰 하이라이트: 우아하고 복합적인 맛, 특별한 날에 적합
추천 소비자 유형: 프리미엄 샴페인을 즐기는 소비자
추천 소비 상황: 기념일, 결혼식, 고급 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
|---|
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