Chantal Rémy, Latricieres Chambertin GC 2008

Name: Chantal Rémy, Latricieres Chambertin GC 2008 - 유로굿샵
Price: 562000 KRW
Availability: InStock

리뷰

562,000원

Brand: Chantal Rémy

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제품명: Chantal Rémy, Latricieres Chambertin GC 2008

제품 소개: Chantal Rémy의 Latricieres Chambertin GC 2008은 풍부한 과일 향과 우아한 타닌이 조화를 이루는 프리미엄 레드 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 깊은 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기법이 결합된 이 와인은, 부르고뉴의 대표적인 테루아인 석회암과 점토가 혼합된 토양에서 자란 포도로 만들어졌습니다. 특별한 기념일이나 고급 식사에 적합합니다.

브랜드: Chantal Rémy

브랜드 소개: Chantal Rémy는 1990년에 설립된 부르고뉴의 유명 와인 생산자로, 창립자는 Chantal Rémy입니다. 이 브랜드는 전통적인 양조 방식을 고수하면서도 혁신적인 접근을 통해 품질을 높이고 있습니다. ‘자연의 선물’이라는 슬로건 아래 지속 가능한 농업을 실천하고 있습니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴

포도 품종/블렌드: Pinot Noir 100% – 이 품종은 Latricieres Chambertin의 특성을 잘 표현하며, 깊고 복합적인 맛을 제공합니다.

빈티지: 2008 – 이 해는 상대적으로 온화한 기후로, 포도의 성숙도가 뛰어난 해입니다.

향 및 맛 프로파일: 아로마: 체리, 블랙베리, 바닐라, 스파이스. 맛: 부드러운 타닌, 적당한 산미, 중간 바디, 긴 여운. 밸런스: 우아하고 복합적인 맛의 조화.

음용 시기 및 최적 온도: 디캔팅 시간은 1시간 추천, 음용 마감 시점은 2025년까지. 권장 서빙 온도는 16-18도이며, 서늘하고 어두운 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.

음식 페어링 제안: 메인 요리: 양고기 스테이크, 오리 요리. 디저트: 다크 초콜릿 케이크. 특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울립니다.

제조 공정 요약: 손수 수확 후 엄선된 포도를 사용하며, 침용은 15도에서 3주간 진행됩니다. 자연 효모로 발효하며, 발효 온도는 25-28도입니다. 말로락틱 발효가 이루어지며, 18개월 동안 중고 오크 배럴에서 숙성됩니다. 필터링은 무여과 방식으로 진행됩니다.

추가 정보: 수상 경력: 2011년 국제 와인 대회 금메달. 평론가 평점: Robert Parker 92점. 고객 리뷰 하이라이트: ‘복합적인 향과 부드러운 맛이 인상적입니다.’ 추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 애호가. 추천 소비 상황: 기념일, 고급 레스토랑에서의 식사. 시장 포지셔닝: 고급.