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Château Angélus 2007
1,118,000원
Brand: Château Angélus
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제품명: Château Angélus 2007
제품 소개: Château Angélus 2007은 우아함과 깊이를 지닌 프리미엄 보르도 와인으로, 풍부한 과일 향과 부드러운 타닌이 조화를 이루고 있습니다. 알코올 도수는 14.5%이며, 깊은 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 철학을 바탕으로 하여, 이 와인은 뛰어난 테루아의 특성을 잘 표현하고 있습니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Château Angélus
브랜드 소개
설립 연도: 1782년
창립자: Jean-Baptiste de Boüard
모노폴: 예, Château Angélus는 단일 소유입니다.
핵심 가치: 전통과 혁신의 조화
지속 가능성: 유기농 및 바이오다이내믹 농법을 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 보르도
아펠라시옹: Saint-Émilion
토양 특성: 점토와 석회암 혼합 토양
포도 품종/블렌드: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
품종별 비율: Merlot은 부드러움과 과일 향을, Cabernet Franc은 구조와 복합성을 더합니다.
빈티지: 2007년
해별 기후 요약: 상대적으로 온화하고 비가 적었던 해
향 및 맛 프로파일
아로마: 블랙베리, 자두, 바닐라, 향신료
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 잘 통합됨
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약: 과일과 타닌의 완벽한 조화, 우아한 구조
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 1시간
음용 마감 시점: 2025년까지
권장 서빙 온도: 16-18도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 소고기 스테이크, 양고기 구이
디저트 또는 치즈류: 다크 초콜릿, 블루 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울립니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 및 선별
침용 온도·기간: 28도에서 3주간
발효: 자연 효모 사용, 25-30도
말로락틱 발효: 예, 모든 배치에서 진행
숙성: 신오크 배럴 50%, 18개월
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: Wine Spectator 95점
평론가 평점: Robert Parker 94점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 맛과 향, 뛰어난 품질
추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 애호가
추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
|---|
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