Château Carbonnieux rg. 2007
156,000원
Brand: Château Carbonnieux
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제품명: Château Carbonnieux rg. 2007
제품 소개: Château Carbonnieux rg. 2007은 우아함과 깊이를 지닌 프랑스 보르도 와인으로, 풍부한 과일 향과 미세한 오크의 조화가 특징입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 밝은 루비 색상을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술이 결합된 이 와인은, 그 지역의 독특한 테루아를 잘 표현하고 있습니다. 기념일, 특별한 저녁 식사 또는 와인 컬렉션에 적합합니다.
브랜드: Château Carbonnieux
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: Château Carbonnieux는 1956년에 설립되었으며, 창립자는 Émile Peynaud입니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 와인은 현재 가족 소유로, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 우리는 품질과 전통을 중시합니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): 유기농 재배 방식을 통해 지속 가능한 양조를 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 보르도
토양 특성: 점토와 석회암 혼합 토양
포도 품종/블렌드: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 10%
빈티지: 2007
해별 기후 요약: 2007년은 온화한 기후로, 적절한 강수량과 따뜻한 날씨가 지속되었습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 블랙베리, 체리, 바닐라, 스파이스
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 잘 통합됨
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 우아하고 조화로운 밸런스, 복합적인 향미
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅 1시간 후 음용 추천, 2025년까지 최적
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도 16-18도, 서늘하고 어두운 곳에서 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 양고기 스테이크, 구운 채소
디저트 또는 치즈류: 브리 치즈, 다크 초콜릿
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울림
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 및 선별
침용(Maceration) 온도·기간: 25도에서 3주간 침용
발효: 자연 효모 사용, 발효 온도 24-26도
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효 진행
숙성: 중고 오크 배럴에서 12개월 숙성
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: 2010년 국제 와인 대회 금메달
평론가 평점: Robert Parker 90점
고객 리뷰 하이라이트: 부드러운 타닌과 복합적인 향미에 대한 긍정적인 피드백
추천 소비자 유형: 와인을 즐기는 모든 연령대
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
Origin | France |
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