Château Cheval Blanc 2017

Name: Château Cheval Blanc 2017 - 유로굿샵
Price: 2035000 KRW
Availability: InStock

리뷰

2,035,000원

Brand: Château Cheval Blanc

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제품명: Château Cheval Blanc 2017

제품 소개: Château Cheval Blanc 2017은 프랑스 보르도 지역의 상징적인 와인으로, 우아함과 복합성을 동시에 지닌 뛰어난 품질을 자랑합니다. 알코올 도수는 14.5%이며, 깊은 루비 색상을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 혁신이 조화를 이루며, 생동감 넘치는 테루아가 돋보입니다. 기념일, 특별한 저녁 식사, 또는 컬렉션에 적합한 와인입니다.

브랜드: Château Cheval Blanc

브랜드 소개: Château Cheval Blanc은 1832년에 설립된 프랑스 보르도의 유명한 와인 생산자로, 창립자는 마르셀 드 라 로슈입니다. 이 와인은 단일 소유의 모노폴로, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다. ‘우아함의 상징’이라는 슬로건을 가지고 있으며, 지속 가능한 농업을 통해 환경을 고려한 양조를 실천하고 있습니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 보르도

포도 품종/블렌드: 메를로 60%, 카베르네 프랑 40%로, 메를로의 부드러움과 카베르네 프랑의 구조감을 조화롭게 결합하였습니다.

빈티지: 2017

향 및 맛 프로파일: 아로마는 블랙베리, 자두, 그리고 미세한 허브 향이 어우러져 있으며, 맛은 부드러운 타닌과 적절한 산미, 중간 바디와 긴 여운을 제공합니다. 밸런스가 뛰어나며, 우아함과 복합성이 특징입니다.

음용 시기 및 최적 온도: 디캔팅은 1시간 이상 추천하며, 음용 마감 시점은 2025년부터 2035년까지입니다. 권장 서빙 온도는 16-18도이며, 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.

음식 페어링 제안: 레드 미트 요리, 특히 양고기 스테이크와 잘 어울리며, 고급 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다. 특별히 허브를 곁들인 소스와 함께하면 더욱 풍미가 살아납니다.

제조 공정 요약: 수확은 손수 이루어지며, 엄격한 선별 과정을 거칩니다. 침용은 28도에서 3주간 진행되며, 자연 효모로 발효됩니다. 말로락틱 발효가 이루어지며, 100% 신오크 배럴에서 18개월 숙성됩니다. 필터링은 최소화하여 자연스러운 맛을 유지합니다.

추가 정보: 수상 경력: 2019년 Wine Spectator 95점, 평론가 평점: Robert Parker 98점, 고객 리뷰 하이라이트: ‘복합적이고 우아한 맛’, 추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 애호가, 추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사, 시장 포지셔닝: 고급.