Château Cos d´Estournel 2015
520,000원
Brand: Château Cos d'Estournel
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제품명: Château Cos d´Estournel 2015
제품 소개: Château Cos d’Estournel 2015는 프랑스 보르도 지역의 대표적인 와인으로, 깊고 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 알코올 도수는 14.5%이며, 진한 루비색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술이 조화를 이루며, 메독의 독특한 테루아가 잘 드러납니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Château Cos d’Estournel
브랜드 소개
설립 연도: 1811년
창립자: Louis Gaspard d’Estournel
모노폴: 단일 소유
핵심 가치: 전통과 혁신의 조화
지속 가능성: 유기농 및 지속 가능한 농업 실천
원산지 및 지역: 프랑스, 보르도
아펠라시옹: Saint-Estèphe
토양 특성: 점토와 석회암 혼합
포도 품종/블렌드: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Petit Verdot 5%
빈티지: 2015년
해별 기후 요약: 온화하고 건조한 여름, 적절한 강수량
향 및 맛 프로파일
아로마: 블랙베리, 자두, 스파이스, 바닐라
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 잘 통합됨
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약: 풍부한 과일 맛과 부드러운 타닌의 조화
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 1시간
음용 마감 시점: 2025년~2035년
권장 서빙 온도: 16~18도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 소고기 스테이크, 양고기 구이
디저트 또는 치즈류: 숙성 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확
선별 과정: 엄격한 선별
침용 온도·기간: 28도에서 3주
발효: 자연 효모 사용, 25~30도
말로락틱 발효: 예
숙성: 신오크 배럴 50%, 18개월
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards Gold Medal
평론가 평점: Robert Parker 95점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 맛과 향, 뛰어난 밸런스
추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 애호가
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁
시장 포지셔닝: 고급
Origin | France |
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