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Château Coutet 2017
115,000원
Brand: Château Coutet
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제품명: Château Coutet 2017
제품 소개: Château Coutet 2017은 프랑스 바르삭 지역의 뛰어난 소테른 와인으로, 풍부한 과일 향과 우아한 단맛이 조화를 이루는 고급스러운 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 황금빛 노란색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 혁신적인 접근이 결합된 이 와인은, 바르삭의 독특한 테루아에서 자란 포도로 만들어졌습니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Château Coutet
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: Château Coutet은 18세기 중반에 설립되었으며, 창립자는 Jean-Baptiste de Coutet입니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 와인은 현재 단일 소유로 운영되고 있으며, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 우리는 품질과 전통을 최우선으로 생각합니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): 지속 가능한 농업을 통해 환경을 보호하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 바르삭
토양 특성: 점토와 석회암이 혼합된 토양으로, 포도의 품질을 높이는 데 기여합니다.
포도 품종/블렌드: 세미용 75%, 소비뇽 블랑 25%로, 세미용의 풍부한 과일 향과 소비뇽 블랑의 신선함이 조화를 이룹니다.
빈티지: 2017
해별 기후 요약: 2017년은 따뜻하고 건조한 여름이 이어져 포도의 성숙도가 뛰어난 해입니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 복숭아, 살구, 꿀, 그리고 약간의 꽃 향이 느껴집니다.
맛
산미: 적당한 산미가 느껴지며,
타닌: 부드러운 타닌이 존재합니다.
바디: 중간에서 풀바디에 해당하며,
여운: 긴 여운이 특징입니다.
밸런스 요약 및 특징 키워드: 아로마와 맛의 조화가 뛰어나며, 우아함과 복합성이 돋보입니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅은 30분 정도 추천하며, 2025년까지 음용 가능합니다.
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 8-10도이며, 서늘하고 어두운 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
음식 페어링 제안
메인 요리: 훈제 연어, 오리 요리와 잘 어울립니다.
디저트 또는 치즈류: 블루 치즈나 과일 타르트와 함께 즐기기 좋습니다.
특별 페어링 팁: 허브로 양념한 요리와의 조화가 뛰어납니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손으로 수확하며, 철저한 선별 과정을 거칩니다.
침용(Maceration) 온도·기간: 침용은 15도에서 24시간 진행됩니다.
발효: 자연 효모로 발효하며, 발효 온도는 18-22도입니다.
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효가 진행됩니다.
숙성: 신오크와 중고 오크 배럴에서 18개월 숙성됩니다.
필터링·안정화 방식: 무여과 방식으로 자연스러운 맛을 유지합니다.
추가 정보
수상 경력: 2020년 국제 와인 대회 금메달 수상
평론가 평점: Robert Parker 93점, Wine Spectator 92점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 과일 향과 부드러운 맛이 인상적이라는 피드백이 많습니다.
추천 소비자 유형: 고급 와인을 즐기는 애호가에게 적합합니다.
추천 소비 상황: 기념일이나 특별한 저녁 식사에 추천합니다.
시장 포지셔닝: 고급 와인으로 포지셔닝되어 있습니다.
| Origin | France |
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