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Château de l´Escarelle, Palm rosé 2024
30,000원
Brand: Château de l´Escarelle
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제품명: Château de l´Escarelle, Palm rosé 2024
제품 소개: Château de l´Escarelle의 Palm rosé 2024는 신선한 과일 향과 우아한 산미가 조화를 이루는 매력적인 로제 와인입니다. 알코올 도수는 13%이며, 밝은 핑크색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 결합된 이 와인은, 프로방스의 특유의 기후와 토양에서 자란 포도로 만들어졌습니다. 기념일, 여름 바비큐, 또는 친구들과의 소셜 모임에 적합합니다.
브랜드: Château de l´Escarelle
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: Château de l´Escarelle는 1990년에 설립되었으며, 창립자는 Jean-Pierre Giraud입니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 와이너리는 단일 소유로 운영되며, 지역 내에서 오랜 역사를 자랑합니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: ‘자연과의 조화’라는 슬로건을 가지고 있습니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): 유기농 재배 방식을 채택하여 지속 가능한 양조를 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 프로방스
포도 품종/블렌드: Grenache 60%, Syrah 30%, Cinsault 10%
빈티지: 2024
향 및 맛 프로파일
아로마: 딸기, 라즈베리, 자몽, 허브
맛
산미: 상쾌한 산미
타닌: 부드러운 타닌
바디: 중간 바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 신선함, 조화로운, 우아함
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅은 필요하지 않으며, 생산 연도 내에 음용하는 것이 좋습니다.
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 8-10도이며, 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하세요.
음식 페어링 제안
메인 요리: 해산물 요리, 샐러드, 그릴에 구운 채소
디저트 또는 치즈류: 신선한 치즈, 과일 타르트
특별 페어링 팁: 바질이나 민트와 같은 허브와 잘 어울립니다.
제조 공정 요약
수확 방법(손수·기계) 및 선별 과정: 손수 수확 후, 엄격한 선별 과정을 거칩니다.
침용(Maceration) 온도·기간: 침용은 12도에서 12시간 진행됩니다.
발효: 자연 효모를 사용하며, 발효 온도는 16-18도입니다.
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효는 진행되지 않습니다.
숙성: 중고 오크 배럴에서 6개월 숙성합니다.
필터링·안정화 방식(무여과·무안정화 등): 무여과 방식으로 안정화됩니다.
추가 정보
수상 경력: 2023년 국제 와인 대회 금메달
평론가 평점: Wine Enthusiast 90점
고객 리뷰 하이라이트: 상큼하고 가벼운 맛이 좋다는 리뷰가 많습니다.
추천 소비자 유형: 로제를 좋아하는 모든 소비자
추천 소비 상황: 여름 파티, 바비큐, 기념일
시장 포지셔닝: 미드레인지
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