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Château Fombrauge 2020
110,000원
Brand: Château Fombrauge
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제품명: Château Fombrauge 2020
제품 소개: Château Fombrauge 2020은 풍부한 과일 향과 부드러운 타닌이 조화를 이루는 프리미엄 레드 와인입니다. 알코올 도수는 14%이며, 깊은 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술이 결합된 혁신적인 접근으로 만들어졌습니다. 이 와인은 프랑스 보르도 지역의 독특한 테루아에서 자생한 포도로 양조되었습니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Château Fombrauge
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: Château Fombrauge는 16세기부터 이어져 온 전통 있는 와이너리로, 현재는 유명한 와인 생산자이자 양조가인 ‘Bernard Magrez’가 소유하고 있습니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 와이너리는 단일 소유로 운영되며, 오랜 역사와 전통을 자랑합니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 우리는 품질과 전통을 최우선으로 생각합니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): Château Fombrauge는 지속 가능한 농업을 지향하며, 유기농 재배 방식을 채택하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 보르도
포도 품종/블렌드: 메를로 70%, 카베르네 소비뇽 30% – 메를로는 부드러운 과일 맛을, 카베르네 소비뇽은 구조감을 더합니다.
빈티지: 2020 – 이 해는 온화한 기후로 인해 포도가 잘 익었습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 블랙베리, 체리, 바닐라, 스파이스
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 잘 익음
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 과일과 타닌의 조화가 뛰어나며, 부드러운 질감이 특징입니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 디캔팅 1시간 후 음용 추천, 2025년까지 최적
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도 16-18도, 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 소고기 스테이크, 양고기 요리
디저트 또는 치즈류: 숙성 치즈, 다크 초콜릿
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울립니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 및 선별
침용(Maceration) 온도·기간: 25도에서 3주간 침용
발효: 자연 효모 사용, 발효 온도 24-26도
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효 진행
숙성: 중고 오크 배럴에서 12개월 숙성
필터링·안정화 방식: 무여과
추가 정보
수상 경력: 2021년 Decanter World Wine Awards 금메달
평론가 평점: James Suckling 92점
고객 리뷰 하이라이트: 부드럽고 풍부한 맛이 인상적이라는 리뷰가 많습니다.
추천 소비자 유형: 프리미엄 와인을 즐기는 애호가
추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
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