Clos de Tart, Clos de Tart GC Monopole 2013

1,404,000

Brand: Clos de Tart
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Clos de Tart, Clos de Tart GC Monopole 2013
제품명: Clos de Tart, Clos de Tart GC Monopole 2013

제품 소개: Clos de Tart GC Monopole 2013은 프랑스 부르고뉴 지역의 전통적인 와인으로, 깊고 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 진한 루비 색상을 띱니다. 이 와인은 전통적인 양조 철학을 바탕으로 하여, Clos de Tart의 독특한 테루아를 강조합니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.

브랜드: Clos de Tart

브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: Clos de Tart는 1141년에 설립된 역사 깊은 와인 생산지로, 현재는 Domaine de la Romanée-Conti의 소유입니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: Clos de Tart는 단일 소유의 포도밭으로, 부르고뉴의 가장 오래된 모노폴 중 하나입니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 전통과 품질을 중시하는 Clos de Tart는 최고의 부르고뉴 와인을 생산하기 위해 노력합니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조(해당 시): Clos de Tart는 지속 가능한 농법을 통해 포도밭을 관리하고 있습니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴

아펠라시옹·지역구: Côte de Nuits, Clos de Tart

토양 특성: 석회암과 점토가 혼합된 토양

포도 품종/블렌드: 피노 누아 100%

품종별 비율 및 선택 이유: 피노 누아는 Clos de Tart의 테루아를 가장 잘 표현하는 품종입니다.

빈티지: 2013

해별 기후 요약: 2013년은 비교적 온화한 기후로, 포도의 성숙도가 뛰어났습니다.

향 및 맛 프로파일
아로마: 체리, 라즈베리, 장미, 향신료
산미: 중간
타닌: 부드럽고 우아함
바디: 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 우아하고 복합적인 맛의 균형

음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간 및 음용 마감 시점: 1시간 디캔팅 후, 2025년까지 음용 가능
권장 서빙 온도 및 보관 팁: 서빙 온도는 16-18도, 서늘하고 어두운 곳에서 보관

음식 페어링 제안
메인 요리: 양고기 스테이크, 오리 요리
디저트 또는 치즈류: 부드러운 브리 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울림

제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 및 선별
침용(Maceration) 온도·기간: 15도에서 3주간 침용
발효: 자연 효모 사용, 발효 온도 25-28도
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효 진행
숙성: 중고 오크 배럴에서 18개월 숙성
필터링·안정화 방식: 무여과

추가 정보
수상 경력: 2016년 Wine Spectator 95점
평론가 평점: James Suckling 94점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향과 깊은 맛이 인상적이라는 리뷰 다수
추천 소비자 유형: 부르고뉴 와인을 사랑하는 애호가
추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급

Origin

France

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