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Domaine Berthet-Bondet, Savagnin 2018
104,000원
Brand: Domaine Berthet-Bondet
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제품명: Domaine Berthet-Bondet, Savagnin 2018
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: 프랑스의 자연주의 와이너리에서 생산된 Savagnin 2018은 풍부한 향과 독특한 미네랄리티를 자랑하는 와인입니다.
알코올 도수(ABV): 13%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 자연 발효와 최소 개입을 지향하는 양조 철학
대표 테루아: 석회질 토양과 온화한 기후가 어우러진 지역
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용
브랜드
브랜드명: Domaine Berthet-Bondet
설립 연도: 1990
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 자연과 전통을 담은 와인
지속 가능성: 유기농 및 자연양조 방식을 채택하여 지속 가능성 확보
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 쥐라(Jura)
아펠라시옹/지역구: Arbois
포도 품종/블렌드: Savagnin:100%
품종 선택 이유: Savagnin 품종은 독특한 풍미와 미네랄리티를 제공하여 지역 특성을 잘 반영하기 때문에 선택됨
빈티지: 2018
기후 요약: 온화하고 습한 기후, 적절한 일조량과 강수량이 풍부한 성장 환경 제공
향 및 맛 프로파일
아로마: 견과류, 건포도, 미네랄, 허브
맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 중간, 여운: 길게 남는 미네랄리티
밸런스 요약: 풍부한 산미와 미네랄리티가 조화를 이루는 균형 잡힌 맛
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 15분
권장 서빙 온도: 12℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 온도 변화 최소화
음식 페어링 제안
메인 요리: 크림 소스 치킨, 해산물 요리, 가벼운 치즈
디저트/치즈: 부드러운 치즈, 견과류, 사과
특별 팁: 산미와 미네랄리티를 살릴 수 있는 가벼운 요리와 함께 즐기세요
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수 수확 후 엄격한 선별
온도: 18℃
기간: 4주
발효: 자연 발효, 온도 18℃ 유지
말로락틱 발효: 아니오
숙성: 오크 배럴 20%, 12개월
추가 정보
수상 경력: 미쉐린 가이드 추천, 2020년 최고 와인상
평론가 평점: James Suckling: 92점, Robert Parker: 91점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 미네랄리티, 균형 잡힌 맛
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 자연주의 와인 팬
추천 소비 상황: 특별한 자리, 선물, 와인 컬렉션
시장 포지셔닝: 고급, 자연주의, 유기농
| Origin | France |
|---|
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