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Domaine Chavy-Chouet, Puligny Montrachet Les Enseigneres 2020
163,000원
Brand: Domaine Chavy-Chouet
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제품명: Domaine Chavy-Chouet, Puligny Montrachet Les Enseigneres 2020
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: 풍부한 향과 섬세한 맛이 어우러진 프리미엄 화이트 와인입니다.
알코올 도수(ABV): 13.0%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 최고의 품질을 추구하는 양조 철학
대표 테루아: 석회질 토양과 온화한 기후가 어우러진 지역
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용
브랜드
브랜드명: Domaine Chavy-Chouet
설립 연도: 1970
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 상징
지속 가능성: 친환경 재배 및 지속 가능한 포도원 관리
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 부르고뉴
아펠라시옹/지역구: Puligny-Montrachet
포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%
품종 선택 이유: 섬세한 풍미와 뛰어난 품질을 위해 단일 품종인 샤르도네를 선택
빈티지: 2020
기후 요약: 온화하고 건조한 기후로 균형 잡힌 성장을 이룸
향 및 맛 프로파일
아로마: 복숭아, 레몬, 버터, 미네랄
맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 중간, 여운: 길게 남음
밸런스 요약: 산미와 풍부한 과일 향이 조화를 이루는 균형 잡힌 맛
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 15분
권장 서빙 온도: 12℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 온도 변화 최소화
음식 페어링 제안
메인 요리: 해산물, 치킨, 크림 소스 파스타
디저트/치즈: 부드러운 치즈, 사과 타르트
특별 팁: 서빙 전에 살짝 디캔팅하면 향이 더욱 풍부해집니다.
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별 과정
온도: 18℃
기간: 3일
발효: 상업 효모, 18-20℃
말로락틱 발효: 예, 4주 동안 자연스럽게 진행
숙성: 오크 배럴, 20%, 12개월
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2021 금상
평론가 평점: Wine Spectator: 92점, Robert Parker: 91점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 균형 잡힌 맛, 고급스러움
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 미식가, 선물용 고객
추천 소비 상황: 특별한 날, 고급 레스토랑, 선물
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
|---|
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