Domaine d´Eugénie, Chassagne-Montrachet Les Perclos 2019

Name: Domaine d´Eugénie, Chassagne-Montrachet Les Perclos 2019 - 유로굿샵
Price: 374000 KRW
Availability: InStock

리뷰

374,000원

Brand: Domaine d´Eugénie

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제품명: Domaine d´Eugénie, Chassagne-Montrachet Les Perclos 2019

제품 소개: Domaine d´Eugénie의 Chassagne-Montrachet Les Perclos 2019는 우아함과 복합성을 동시에 지닌 화이트 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 밝은 황금색을 띱니다. 전통적인 양조 방식과 현대적인 접근이 조화를 이루며, 이 지역의 독특한 테루아를 잘 표현합니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.

브랜드: Domaine d´Eugénie

브랜드 소개: Domaine d´Eugénie는 2005년에 설립되었으며, 창립자는 Eugénie와 그의 가족입니다. 이 도멘은 단일 소유로 운영되며, 전통적인 양조 철학을 바탕으로 지속 가능한 농업을 실천하고 있습니다.

원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴

토양 특성: 석회암과 점토가 혼합된 토양

포도 품종/블렌드: 샤르도네 100%

빈티지: 2019

해별 기후 요약: 2019년은 비교적 온화하고 건조한 해였습니다.

향 및 맛 프로파일: 아로마: 백도복숭아, 레몬 제스트, 미네랄, 약간의 허브 향. 맛: 신선한 산미, 부드러운 타닌, 중간 바디, 긴 여운. 밸런스: 우아하고 복합적인 맛의 조화.

음용 시기 및 최적 온도: 디캔팅 시간은 30분 추천, 음용 마감 시점은 2025년까지. 권장 서빙 온도는 10-12도이며, 서늘한 곳에 보관하세요.

음식 페어링 제안: 메인 요리: 구운 생선, 해산물 파스타. 디저트: 레몬 타르트. 특별 페어링 팁: 허브로 맛을 낸 소스와 잘 어울립니다.

제조 공정 요약: 손수 수확 후, 엄선된 포도를 사용하여 침용 온도는 12도에서 24시간 진행됩니다. 자연 효모로 발효하며, 발효 온도는 18-20도입니다. 말로락틱 발효가 진행되며, 신오크와 중고 오크 배럴에서 12개월 숙성합니다. 무여과로 병입됩니다.

추가 정보: 수상 경력: 2021년 국제 와인 대회 금메달. 평론가 평점: 로버트 파커 92점. 고객 리뷰 하이라이트: ‘복합적인 맛이 인상적이다.’ 추천 소비자 유형: 고급 화이트 와인을 선호하는 소비자. 추천 소비 상황: 기념일, 고급 저녁식사. 시장 포지셔닝: 고급.