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Domaine Matrot, Bourgogne Pinot Noir 2022
73,000원
Brand: Domaine Matrot
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제품명: Domaine Matrot, Bourgogne Pinot Noir 2022
제품 소개: Domaine Matrot의 Bourgogne Pinot Noir 2022는 우아한 과일 향과 부드러운 타닌이 조화를 이루는 와인입니다. 알코올 도수는 13%이며, 깊은 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 철학을 바탕으로 하여, 지역의 특성을 살린 혁신적인 접근이 돋보입니다. 이 와인은 부드러운 테루아와 온화한 기후에서 자란 포도로 만들어졌습니다. 기념일이나 특별한 저녁 식사에 적합합니다.
브랜드: Domaine Matrot
브랜드 소개
설립 연도: 1880년
창립자: Matrot 가족
모노폴: 아니오, 여러 생산자와 협력
핵심 가치: 전통과 품질
지속 가능성: 유기농 재배 및 지속 가능한 농업 실천
원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴
아펠라시옹: Bourgogne
토양 특성: 석회암과 점토 혼합
포도 품종/블렌드: 피노 누아 100%
빈티지: 2022
해별 기후 요약: 2022년은 온화하고 습한 기후로, 포도의 성장을 촉진했습니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 체리, 라즈베리, 장미, 약간의 향신료
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 섬세함
바디: 중간
여운: 깔끔하고 긴 여운
밸런스 요약: 과일의 신선함과 타닌의 부드러움이 잘 조화를 이루며, 우아한 마무리를 제공합니다.
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
음용 마감 시점: 2025년까지
권장 서빙 온도: 14-16도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 구운 닭고기, 연어, 버섯 리조또
디저트 또는 치즈류: 부드러운 브리 치즈, 체리 타르트
특별 페어링 팁: 허브로 양념한 요리와 잘 어울림
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 및 선별
침용 온도·기간: 15도에서 10일간 침용
발효: 자연 효모 사용, 20-25도에서 발효
말로락틱 발효: 예, 부드러운 맛을 위해 진행
숙성: 중고 오크 배럴에서 12개월 숙성
필터링·안정화 방식: 무여과, 최소한의 안정화
추가 정보
수상 경력: 2023년 국제 와인 대회 금메달
평론가 평점: Wine Spectator 90점
고객 리뷰 하이라이트: 부드럽고 우아한 맛, 훌륭한 가격 대비 품질
추천 소비자 유형: 와인 애호가 및 특별한 날을 기념하고 싶은 소비자
추천 소비 상황: 기념일, 저녁 파티, 특별한 식사
시장 포지셔닝: 미드레인지
| Origin | France |
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