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Lucien le Moine, Volnay 1er Cru Pitures Dessus 2016
274,000원
Brand: Lucien le Moine
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제품명: Lucien le Moine, Volnay 1er Cru Pitures Dessus 2016
제품 소개: Lucien le Moine의 Volnay 1er Cru Pitures Dessus 2016은 우아한 풍미와 복합적인 아로마가 조화를 이루는 프리미엄 와인입니다. 알코올 도수는 13.5%이며, 깊은 루비 색상을 자랑합니다. 전통적인 양조 방식과 혁신적인 접근이 결합된 이 와인은, 부르고뉴의 독특한 테루아를 강조합니다. 기념일, 특별한 저녁 식사 또는 와인 컬렉션에 적합합니다.
브랜드: Lucien le Moine
브랜드 소개
설립 연도 및 창립자 소개: Lucien le Moine는 1999년, 모리스와 마리안느 레모인이 설립하였습니다.
모노폴(단일 소유) 여부 및 역사: 이 브랜드는 여러 포도밭에서 수확한 포도를 사용하여 다양한 와인을 생산하는 모노폴이 아닙니다.
핵심 가치 또는 슬로건 제시: 자연과 전통을 존중하는 양조 철학을 가지고 있습니다.
지속 가능성·바이오다이내믹·유기농 강조: 유기농 포도를 사용하여 지속 가능한 양조를 실천하고 있습니다.
원산지 및 지역: 프랑스, 부르고뉴
토양 특성: 석회암과 점토가 혼합된 토양으로, 포도의 품질을 높이는 데 기여합니다.
포도 품종/블렌드: 피노 누아 100%로, 이 지역의 특성을 잘 반영합니다.
빈티지: 2016
해별 기후 요약: 2016년은 비교적 온화한 기후로, 포도의 성숙도가 뛰어난 해입니다.
향 및 맛 프로파일
아로마: 장미, 체리, 블랙베리, 향신료, 흙내음
맛
산미: 중간
타닌: 부드럽고 섬세함
바디: 중간에서 풀바디
여운: 긴 여운
밸런스 요약 및 특징 키워드: 우아함, 복합성, 조화로운 구조
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 1시간
음용 마감 시점: 2026년까지
권장 서빙 온도: 16-18도
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관
음식 페어링 제안
메인 요리: 양고기 스테이크, 오리 요리
디저트 또는 치즈류: 부드러운 브리 치즈
특별 페어링 팁: 로즈마리와 함께 조리한 요리와 잘 어울립니다.
제조 공정 요약
수확 방법: 손수 수확 후, 철저한 선별 과정을 거칩니다.
침용 온도·기간: 15도에서 3주간 침용합니다.
발효: 자연 효모를 사용하며, 발효 온도는 18-22도입니다.
말로락틱 발효 여부 및 조건: 말로락틱 발효를 진행합니다.
숙성: 중고 오크 배럴에서 18개월 숙성합니다.
필터링·안정화 방식: 무여과로 병입합니다.
추가 정보
수상 경력: 2020년 Wine Spectator 92점
평론가 평점: James Suckling 93점
고객 리뷰 하이라이트: 복합적인 맛과 향이 뛰어나다는 평이 많습니다.
추천 소비자 유형: 프리미엄 와인을 즐기는 애호가
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁 식사
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
|---|
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