Paul Chollet, Crémant de Bourgogne brut Les Quatre Saisons
46,000원
Brand: Paul Chollet
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제품명: Paul Chollet, Crémant de Bourgogne brut Les Quatre Saisons
Product Name: Paul Chollet, Crémant de Bourgogne brut Les Quatre Saisons
용량: 750mL
Volume: 750mL
제품 소개
Product Introduction
주요 특징 및 개요: 프랑스 부르고뉴 지역의 고품질 크레망으로, 풍부한 거품과 섬세한 맛이 특징입니다.
Key Features & Overview: A high-quality sparkling wine from Burgundy, France, known for its rich bubbles and delicate flavor.
알코올 도수(ABV): 12%
ABV: 12%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 섬세한 풍미를 구현하는 양조 철학
Winemaking Philosophy: A blend of tradition and innovation to achieve refined taste
대표 테루아: 석회질 토양과 온화한 기후가 어우러진 부르고뉴의 자연환경
Signature Terroir: Limestone soils and a mild climate in Burgundy create ideal growing conditions
적합한 소비 상황: 축하 자리, 특별한 모임, 선물용
Suitable Occasions: Celebrations, special gatherings, gift-giving
브랜드
Brand
브랜드명: Paul Chollet
Brand Name: Paul Chollet
설립 연도: 1985
Founded: 1985
모노폴 여부: 아니오
Monopole: No
핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 상징
Core Values/Slogan: Symbol of Tradition and Quality
지속 가능성: 지속 가능한 포도 재배와 친환경 양조 실천
Sustainability: Practicing sustainable viticulture and eco-friendly winemaking
원산지 및 지역
Origin & Region
국가: 프랑스
Country: France
지역: 부르고뉴
Region: Burgundy
아펠라시옹/지역구: 부르고뉴 크레망
Appellation/Sub-region: Burgundy Crémant
포도 품종/블렌드: 샤르도네:70%, 피노 누아:30%
Varietal / Blend: Chardonnay:70%, Pinot Noir:30%
품종 선택 이유: 샤르도네의 섬세함과 피노 누아의 풍부함이 조화를 이루어 크레망의 품격을 높임
Blend Rationale: The elegance of Chardonnay combined with the richness of Pinot Noir enhances the prestige of the Crémant
빈티지: Non-Vintage
Vintage: Non-Vintage
기후 요약: 온화하고 습윤한 기후, 적절한 일조량과 온도 조절
Climate Summary: Mild and humid climate with optimal sunlight and temperature control
향 및 맛 프로파일
Aroma & Taste Profile
아로마: 사과, 배, 미네랄, 허브
Aromas: Apple, pear, mineral, herbs
맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 가벼움, 여운: 길고 섬세함
Taste Components: Acidity: high, Tannins: low, Body: light, Finish: long and delicate
밸런스 요약: 산미와 풍부한 버블이 조화를 이루는 균형 잡힌 맛
Balance Summary: A harmonious balance of acidity and fine bubbles
음용 시기 및 최적 온도
Drinking Window & Ideal Temperature
추천 디캔팅 시간: 0분
Decanting Time: 0 minutes
권장 서빙 온도: 8℃
Serving Temperature: 8°C
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평 보관, 직사광선 피하기
Storage Tips: Store in a cool, dark place horizontally, avoid direct sunlight
음식 페어링 제안
Food Pairing Suggestions
메인 요리: 해산물, 가벼운 샐러드, 치즈 플래터
Main Dishes: Seafood, light salads, cheese platter
디저트/치즈: 프루트 타르트, 크림 치즈
Desserts or Cheeses: Fruit tarts, cream cheese
특별 팁: 차갑게 서빙하여 크레망의 풍미를 최대한 즐기기
Special Tips: Serve chilled to enjoy the full flavor of the Crémant
제조 공정 요약
Winemaking Process Summary
수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별 과정
Harvest Method & Sorting: Hand harvest with strict sorting
온도: 15℃
Temperature: 15°C
기간: 2주
Duration: 2 weeks
발효: 상업 효모, 18-20℃ 온도 범위
Fermentation: Cultured yeast, 18-20°C temperature range
말로락틱 발효: 아니오
Malolactic Fermentation: No
숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 6개월
Aging: Stainless steel tanks, 6 months
추가 정보
Additional Information
수상 경력: 2022년 와인스펙테이터 최고 크레망상
Awards: Best Crémant at Wine Spectator 2022
평론가 평점: Wine Enthusiast:90점, Robert Parker:91점
Critic Scores: Wine Enthusiast:90, Robert Parker:91
고객 리뷰 하이라이트: 상큼함, 풍부한 거품, 섬세한 맛
Customer Reviews: Freshness, rich bubbles, delicate taste
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 축하용 선물, 특별한 날
Ideal Consumer Profile: Wine enthusiasts, celebratory gifts, special occasions
추천 소비 상황: 기념일, 축하 행사, 선물
Ideal Occasions: Anniversaries, celebrations, gifts
시장 포지셔닝: 고급 크레망, 프리미엄 세그먼트
Market Positioning: Premium Crémant, high-end segment
| Origin | France |
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