Rémy Gresser, Riesling Grand Cru Wiebelsberg vieilles vignes 1985
199,000원
Brand: Rémy Gresser
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제품명: Rémy Gresser, Riesling Grand Cru Wiebelsberg vieilles vignes 1985
Product Name: Rémy Gresser, Riesling Grand Cru Wiebelsberg vieilles vignes 1985
용량: 750mL
Volume: 750mL
제품 소개
Product Introduction
주요 특징 및 개요: 1985년산 Rémy Gresser의 리슬링 그랑 크뤼 와인으로, 풍부한 향과 깊은 맛이 특징입니다.
Key Features & Overview: A 1985 vintage Riesling Grand Cru from Rémy Gresser, offering rich aromas and deep flavors.
알코올 도수(ABV): 12.5%
ABV: 12.5%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 자연 발효와 최소 개입 방식을 고수합니다.
Winemaking Philosophy: Combining tradition and innovation with natural fermentation and minimal intervention.
대표 테루아: 풍부한 석회질 토양과 온화한 기후가 조화를 이루어 복합적인 향과 맛을 선사합니다.
Signature Terroir: Rich limestone soils and a mild climate create complex aromas and flavors.
적합한 소비 상황: 특별한 기념일, 고급 식사, 와인 테이스팅 이벤트
Suitable Occasions: Special celebrations, fine dining, wine tasting events
브랜드
Brand
브랜드명: Rémy Gresser
Brand Name: Rémy Gresser
설립 연도: 1980
Founded: 1980
모노폴 여부: 아니오
Monopole: No
핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 상징
Core Values/Slogan: Symbol of Tradition and Quality
지속 가능성: 친환경 재배와 지속 가능한 포도원 관리 실천
Sustainability: Practicing eco-friendly cultivation and sustainable vineyard management
원산지 및 지역
Origin & Region
국가: 프랑스
Country: France
지역: 알자스
Region: Alsace
아펠라시옹/지역구: Wiebelsberg
Appellation/Sub-region: Wiebelsberg
포도 품종/블렌드: 리슬링:100%
Varietal / Blend: Riesling:100%
품종 선택 이유: 리슬링 품종은 알자스 지역의 토양과 기후에 최적화되어 풍부한 향과 미네랄리티를 제공합니다.
Blend Rationale: Riesling is optimized for Alsace’s soil and climate, delivering rich aromas and minerality.
빈티지: 1985
Vintage: 1985
기후 요약: 온화하고 습한 기후, 적절한 일조량과 강수량이 포도 성장에 이상적입니다.
Climate Summary: Mild and humid climate with ideal sunlight and rainfall for grape growth.
향 및 맛 프로파일
Aroma & Taste Profile
아로마: 복숭아, 사과, 레몬, 미네랄, 허브
Aromas: Peach, apple, lemon, mineral, herbs
맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 중간, 여운: 길게 남음
Taste Components: Acidity: high, Tannins: low, Body: medium, Finish: long
밸런스 요약: 산미와 과일 향이 조화를 이루며 깔끔한 피니시
Balance Summary: Harmonious balance of acidity and fruit flavors with a crisp finish
음용 시기 및 최적 온도
Drinking Window & Ideal Temperature
추천 디캔팅 시간: 15분
Decanting Time: 15 minutes
권장 서빙 온도: 10℃
Serving Temperature: 10°C
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관하며, 10년 이상 숙성 가능
Storage Tips: Store in a cool, dark place, lay horizontally, suitable for aging over 10 years
음식 페어링 제안
Food Pairing Suggestions
메인 요리: 생선구이, 해산물 요리, 가벼운 치즈
Main Dishes: Grilled fish, seafood dishes, light cheeses
디저트/치즈: 푸아그라, 소프트 치즈
Desserts or Cheeses: Foie gras, soft cheeses
특별 팁: 서빙 전에 살짝 차갑게 냉장하여 향과 맛을 최적화하세요.
Special Tips: Chill slightly before serving to enhance aroma and flavor
제조 공정 요약
Winemaking Process Summary
수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별 과정
Harvest Method & Sorting: Hand harvest, strict sorting
온도: 18℃
Temperature: 18°C
기간: 3일
Duration: 3 days
발효: 자연 발효, 온도 18-20℃
Fermentation: Natural fermentation, temp 18-20°C
말로락틱 발효: 예, 온도 20℃ 이상에서 진행
Malolactic Fermentation: Yes, at temperatures above 20°C
숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 12개월
Aging: Stainless steel tanks, 12 months
추가 정보
Additional Information
수상 경력: 미상
Awards: N/A
평론가 평점: Wine Spectator: 92점, Robert Parker: 90점
Critic Scores: Wine Spectator: 92, Robert Parker: 90
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 우아한 맛, 긴 여운
Customer Reviews: Rich aroma, elegant taste, long finish
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 수집가, 고급 와인 팬
Ideal Consumer Profile: Wine enthusiasts, collectors, premium wine lovers
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 만찬, 와인 테이스팅
Ideal Occasions: Celebrations, special dinners, wine tasting
시장 포지셔닝: 고급, 프리미엄
Market Positioning: Luxury, premium
| Origin | France |
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