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Chantal Rémy, Clos de la Roche GC 2009
485,000₩
Brand: Chantal Rémy
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제품명: Chantal Rémy, Clos de la Roche GC 2009
용량: 750mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: Chantal Rémy의 2009년 Clos de la Roche GC는 깊이 있는 풍미와 우아한 구조를 자랑하는 프리미엄 와인입니다.
알코올 도수(ABV): 13.5%
양조철학: 전통과 혁신을 결합하여 섬세한 맛과 향을 구현하는 양조 철학
대표 테루아: 화강암과 점판암이 섞인 토양, 온화한 기후가 조화를 이루는 지역
적합한 소비 상황: 특별한 만찬, 기념일, 와인 테이스팅 행사
브랜드
브랜드명: Chantal Rémy
설립 연도: 1985
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 조화
지속 가능성: 지속 가능한 포도 재배와 친환경 양조 실천
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 부르고뉴
아펠라시옹/지역구: 코트 드 뉘
포도 품종/블렌드: 피노 누아:100%
품종 선택 이유: 피노 누아의 섬세한 향과 풍부한 맛을 살리기 위해 단일 품종으로 선택
빈티지: 2009
기후 요약: 온화하고 적당한 강수량이 유지된 기후, 포도 성장에 이상적
향 및 맛 프로파일
아로마: 체리, 라즈베리, 흙내음, 향신료
맛 구성 요소: 산미: 중간, 타닌: 높음, 바디: 중간, 여운: 길게 남는 과일 향
밸런스 요약: 풍부한 과일 향과 우아한 산미의 조화
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 30분
권장 서빙 온도: 16℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 온도 일정하게 유지
음식 페어링 제안
메인 요리: 레드 와인 스테이크, 양고기 구이
디저트/치즈: 블루 치즈, 숙성 치즈
특별 팁: 고기 요리와 함께 디캔팅 후 서빙하면 풍미가 더욱 살아남
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별 과정
온도: 20℃
기간: 3일
발효: 자연 발효, 온도 28℃ 유지
말로락틱 발효: 예, 온도 20℃에서 진행
숙성: 오크 배럴, 30%, 18개월
추가 정보
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2012 금상
평론가 평점: Robert Parker: 93점, Wine Spectator: 92점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 우아한 구조, 긴 여운
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 고급 와인 수집가
추천 소비 상황: 기념일, 특별한 저녁 자리
시장 포지셔닝: 고급
| Origin | France |
|---|
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