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Château d´Yquem 2007 – 0.375l
833,000₩
Brand: Château d'Yquem
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제품명: Château d´Yquem 2007 – 0.375l
용량: 375mL
제품 소개
주요 특징 및 개요: Château d´Yquem 2007은 프랑스 보르도 지역의 최고급 디저트 와인으로, 풍부한 향과 균형 잡힌 단맛이 특징입니다.
알코올 도수(ABV): 14%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 최고의 품질을 추구하는 양조 철학
대표 테루아: 비옥한 토양과 온화한 기후가 어우러진 프랑스 보르도 지역
적합한 소비 상황: 특별한 기념일, 디저트와 함께, 고급 식사 후
브랜드
브랜드명: Château d´Yquem
설립 연도: 1593
모노폴 여부: 아니오
핵심 가치/슬로건: 최고의 디저트 와인, 유서 깊은 전통
지속 가능성: 지속 가능한 포도 재배와 환경 보호에 힘쓰고 있음
원산지 및 지역
국가: 프랑스
지역: 보르도
아펠라시옹/지역구: Sauternes
포도 품종/블렌드: 세미용:100%
품종 선택 이유: 세미용 포도는 풍부한 당도와 독특한 향을 제공하여 디저트 와인에 적합함
빈티지: 2007
기후 요약: 온화하고 습한 기후, 적절한 비와 일조량이 포도 성장을 도왔음
향 및 맛 프로파일
아로마: 허니듀, 복숭아, 살구, 꿀, 오크
맛 구성 요소: 산미: 중간, 타닌: 낮음, 바디: 풍부, 여운: 길고 달콤함
밸런스 요약: 풍부한 단맛과 산미의 조화, 긴 여운
음용 시기 및 최적 온도
추천 디캔팅 시간: 15분
권장 서빙 온도: 10℃
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 수평으로 보관, 온도 안정 유지
음식 페어링 제안
메인 요리: 푸아그라, 치즈 플래터, 디저트 케이크
디저트/치즈: 블루 치즈, 고르곤졸라, 마카롱
특별 팁: 서빙 전 약간의 산화 과정을 통해 향이 더욱 풍부해짐
제조 공정 요약
수확 방법 및 선별: 손수, 엄격한 선별 과정
온도: 18℃
기간: 수확 후 2주간 숙성
발효: 자연 발효, 온도 20-22℃
말로락틱 발효: 예, 온도 18-20℃
숙성: 배럴 숙성 24개월, 새 오크통 50%
추가 정보
수상 경력: 미국 와인 스펙테이터 98점, 국제 와인 대회 금상
평론가 평점: Robert Parker: 97점, Wine Spectator: 96점
고객 리뷰 하이라이트: 풍부한 향, 균형 잡힌 단맛, 긴 여운
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 디저트 팬, 특별한 선물용
추천 소비 상황: 기념일, 축하 행사, 고급 식사 후
시장 포지셔닝: 고급, 프리미엄 디저트 와인
| Origin | France |
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