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Billaud Simon, Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 – 1.5l
253,000원
Brand: Billaud Simon
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제품명: Billaud Simon, Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 – 1.5l
Product Name: Billaud Simon, Chablis 1er Cru Mont de Milieu 2022 – 1.5l
용량: 1.5L
Volume: 1.5L
제품 소개
Product Introduction
주요 특징 및 개요: 프랑스 부르고뉴의 대표적인 샤블리 와인으로, 풍부한 미네랄과 상큼한 산미가 돋보이는 프리미엄 화이트 와인입니다.
Key Features & Overview: A premium Chablis from Burgundy, France, showcasing rich minerals and crisp acidity, perfect for special occasions.
알코올 도수(ABV): 13.0%
ABV: 13.0%
양조철학: 전통과 혁신의 조화로 섬세한 품질 유지
Winemaking Philosophy: A blend of tradition and innovation to maintain delicate quality
대표 테루아: 석회질 토양과 온화한 기후, 자연 친화적 재배
Signature Terroir: Limestone soil and mild climate, eco-friendly cultivation
적합한 소비 상황: 저녁 식사, 특별한 모임, 선물용
Suitable Occasions: Dinner, special gatherings, gift-giving
브랜드
Brand
브랜드명: Billaud Simon
Brand Name: Billaud Simon
설립 연도: 1815
Founded: 1815
모노폴 여부: 아니오
Monopole: No
핵심 가치/슬로건: 전통과 품질의 상징
Core Values/Slogan: Symbol of Tradition and Quality
지속 가능성: 지속 가능한 포도 재배와 환경 보호 실천
Sustainability: Practicing sustainable viticulture and environmental conservation
원산지 및 지역
Origin & Region
국가: 프랑스
Country: France
지역: 부르고뉴
Region: Burgundy
아펠라시옹/지역구: Chablis 1er Cru Mont de Milieu
Appellation/Sub-region: Chablis 1er Cru Mont de Milieu
포도 품종/블렌드: 샤르도네:100%
Varietal / Blend: Chardonnay:100%
품종 선택 이유: 샤르도네 품종의 섬세함과 미네랄 풍미를 극대화하기 위해
Blend Rationale: To maximize the delicacy and mineral character of Chardonnay
빈티지: 2022
Vintage: 2022
기후 요약: 온화하고 건조한 기후, 적절한 강수량과 일조량
Climate Summary: Mild and dry climate with adequate rainfall and sunshine
향 및 맛 프로파일
Aroma & Taste Profile
아로마: 레몬, 사과, 미네랄, 화이트 플로럴
Aromas: Lemon, apple, mineral, white floral
맛 구성 요소: 산미: 높음, 타닌: 낮음, 바디: 가벼움, 여운: 길고 섬세함
Taste Components: Acidity: high, Tannins: low, Body: light, Finish: long and delicate
밸런스 요약: 산미와 미네랄의 완벽한 조화
Balance Summary: Perfect harmony of acidity and minerality
음용 시기 및 최적 온도
Drinking Window & Ideal Temperature
추천 디캔팅 시간: 15분
Decanting Time: 15 minutes
권장 서빙 온도: 10℃
Serving Temperature: 10°C
보관 팁: 서늘하고 어두운 곳에 보관, 직사광선 피하기
Storage Tips: Store in a cool, dark place, avoid direct sunlight
음식 페어링 제안
Food Pairing Suggestions
메인 요리: 생선구이, 해산물, 가벼운 치즈
Main Dishes: Grilled fish, seafood, light cheeses
디저트/치즈: 리코타, 크림 치즈
Desserts or Cheeses: Ricotta, cream cheese
특별 팁: 신선한 해산물과 함께 즐기면 최상의 맛
Special Tips: Enjoy with fresh seafood for optimal taste
제조 공정 요약
Winemaking Process Summary
수확 방법 및 선별: 손수 수확, 엄격한 선별
Harvest Method & Sorting: Hand harvest, strict sorting
온도: 18℃
Temperature: 18°C
기간: 2주
Duration: 2 weeks
발효: 자연 효모, 온도 16-18℃
Fermentation: Natural yeast, temperature 16-18°C
말로락틱 발효: 예, 온도 조건에 따라
Malolactic Fermentation: Yes, depending on conditions
숙성: 스테인리스 스틸 탱크, 6개월
Aging: Stainless steel tanks, 6 months
추가 정보
Additional Information
수상 경력: Decanter World Wine Awards 2023 금상
Awards: Decanter World Wine Awards 2023 Gold Medal
평론가 평점: James Suckling: 93점, Wine Spectator: 91점
Critic Scores: James Suckling: 93, Wine Spectator: 91
고객 리뷰 하이라이트: 상큼한 산미, 미네랄 풍미, 깔끔한 마무리
Customer Reviews: Crisp acidity, mineral flavor, clean finish
추천 소비자 유형: 와인 애호가, 프랑스 와인 초보자
Ideal Consumer Profile: Wine enthusiasts, beginners in French wines
추천 소비 상황: 특별한 날, 선물, 와인 테이스팅
Ideal Occasions: Special days, gifts, wine tastings
시장 포지셔닝: 고급, 프리미엄
Market Positioning: Premium, high-end
| Origin | France |
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